關於冰鎮的知識

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冰鎮芥末花螺的做法冰鎮芥末花螺怎麼做

1、用料：芥末1勺、姜適量、蒜瓣適量、小米椒適量、生抽適量食用水、冰塊適量、魚露適量；2、花螺洗乾淨水開後下進去，再次沸騰一分鐘左右撈出來過冷水（礦泉水或可食用的冷水）；3、生抽：水＝1:1。加一點點魚露提鮮，剩下的小米辣、...
冰鎮鳳爪做法冰鎮檸檬鳳爪的做法

1、用料:鳳爪半斤250克、薑片少許、蔥段少許、小紅辣椒少許、蒜粒幾顆、檸檬片半個、鹽1勺、生抽1勺、冰糖3小勺、黃酒適量。2、鳳爪洗淨，剪掉指甲。3、生薑切片，剝出蒜粒，切成顆粒狀，小紅辣椒切成小圓圈。4、蔥摘乾淨，備...
冰鎮大頭蝦的做法冰鎮大頭蝦怎樣做法

1、材料：大頭蝦12只750克，蔥段10克，薑片10克，白糖50克，清湯約100克，料酒、香油、花生油少許。2、大頭蝦洗淨，去沙線、腿、須。3、炒勺上火，放入花生油，燒熱，投入大料、蔥段、薑片煸炒，放入大頭蝦煸炒出蝦油，烹入料酒，加入精鹽、白...
奶茶店冰鎮檸檬水做法奶茶店冰鎮檸檬水做法介紹

1、奶茶店冰鎮檸檬水首先備好主料：檸檬適量、砂糖適量和鹹梅水適量2、把檸檬切片，喜歡酸的可以切多一點。3、放入杯中，加入適量砂糖，再加上適量鹹梅汁。4、加入冰水冷水。也可以放進冰箱冰一下，大約一個小時。5、中途可以...
西瓜能放進冰箱裏面冰鎮嗎西瓜能不能放進冰箱裏面冰鎮

1、西瓜能放進冰箱裏面冰鎮。2、西瓜在冰箱內存放可以使口感更好。在炎熱的夏季,回到家中,吃上一口冰涼爽徹的西瓜,一定會很舒服也很開心的。西瓜的主要成分是水,只要你放西瓜的冰箱溫度不是太低,不是把它冷凍了,而只...
杏仁巧克力冰鎮做法杏仁巧克力冰鎮怎麼做

1、食材：水3湯匙、杏仁60g、吉利丁1片、鮮奶油100g、打發鮮奶油150g、全脂牛奶400g、杏仁切碎60g、奶油125g、糖粉?80g、蛋1個、麪粉210g、杏仁粉30g、香草精1湯匙、長竹籤4根、鹽1撮、香草精1湯匙、圓形壓模直徑約12c...
冰鎮啤酒蝦的家常做法冰鎮啤酒蝦如何做

1、材料：鮮蝦300克，啤酒二瓶。2、鮮蝦去須洗淨。倒入適量的啤酒醃30分鐘。3、鍋中倒入適量的啤酒，煮開。4、啤酒煮開後把蝦放進去，蓋上鍋蓋燜停火燜10分鐘左右。5、把燜熟的蝦撈出放在盆中。6、倒入冰鎮好的啤酒就可以吃...
蘇式冰鎮綠豆湯做法蘇式綠豆湯的做法

1、食材：綠豆適量，糯米適量，紅絲綠絲適量，金桔1顆，大棗2顆，冬瓜糖1顆，薄荷香精1滴，冰水1碗，白砂糖適量。2、綠豆，糯米洗乾淨，浸泡1個小時。3、糯米加水按1:1的比例，放電飯煲，按蒸飯鍵蒸熟。4、綠豆放蒸鍋蒸熟，不要蒸太長時間，煮熟就...
冰鎮蜂蜜檸檬水的做法冰鎮蜂蜜檸檬水如何做

1、材料：未結晶的蜂蜜1瓶、檸檬6個、空玻璃瓶1個。2、工具：刀、案板、水盆、水、鹽、勺子、筷子、抹布。3、用鹽在檸檬表面上搓洗2-3分鐘。然後將搓洗過的檸檬放入事先準備好的清水中，洗淨，然後涼幹，如果趕時間可以用乾淨...
苦瓜冰鎮的做法冰鎮苦瓜的做法

1、準備：苦瓜1個，枸杞50克、雪碧、礦泉水、橙汁、冰糖、蜂蜜各適量。2、苦瓜洗淨，去皮，順長切片。3、碗內放冰糖，加入雪碧、礦泉水。4、待碗中的冰糖溶化後放入苦瓜片、枸杞，入冰箱冰鎮。5、將冰好的苦瓜裝盤，食用時佐以蜂蜜...
冰鎮番茄話梅做法冰鎮番茄話梅做法介紹

1、食材：小番茄200g、話梅5顆、檸檬4片、冰糖30g、清水200g。2、將冷水燒至沸騰後，倒入小番茄蓋上蓋子，半分鐘後關火。3、將煮好的小番茄撈出，放在冰水中，這樣非常容易去皮；去皮後備用。4、在鍋中倒入200克的清水沸騰後，加入...
冰鎮檸檬水的做法冰鎮檸檬水的簡單做法

1、原料：檸檬4個，橙子1個，砂糖半斤，蜂蜜1湯匙。2、首先在中型碗中，將檸檬汁和橙汁與檸檬草混合，放在冰箱中放置30分鐘。3、接着加入4杯水、糖和蜂蜜。倒入烤盤，冷凍1至2小時。4、然後用叉子將檸檬水從鍋中取出，再放回冰箱20分...
茶水冰鎮過夜能喝嗎

茶水冰鎮過夜後雖然口感可能會變得不太好，但通常來說是可以喝的。然而，需要注意的是，茶葉中含有一定的鞣酸，如果茶水冰鎮後放置時間過長，可能會導致茶水出現微生物滋生，從而導致食物中毒。因此，如果茶水冰鎮過夜後有異味或者...
冰鎮滷水做法冰鎮滷味怎麼做法

1、材料：豆乾10片,雞翅6支,鵪鶉蛋10顆,熟米血一塊,花幹2片。2、做法：煮滷汁：水1000ml、醬油200ml、米酒60ml先以大火煮滾後轉小火，放入蔥2支、薑片、蒜頭、辣椒(不喜吃辣可跳過)、冰糖60g、萬用滷包、八角(通常萬用滷包已...
朝鮮冷麪湯的做法夏天解暑必備不出門就能吃到冰鎮大冷麪

1、主要配料：礦泉水、蒜末（一碗的量2瓣）、薑片、糖（1勺）、白醋、（糖醋=2：1），辣椒麪，鹽，海鮮醬油，味精（依個人口味而定）。2、次要配料：韓國辣醬，芝麻、香蔥，牛肉，煮雞蛋，蘋果片或梨。3、冷麪湯調製好後裝入大飲料瓶中放入冰箱。備用。4、...
廣東冰鎮小龍蝦的做法廣東冰鎮小龍蝦怎樣做

1、食材：小龍蝦三斤，八角、豆蔻、桂皮、香葉各適量。2、將八角、豆蔻、桂皮、香葉炒熱撈出。鍋內放水，蔥結、薑片、料酒、小龍蝦。3、煮八分鐘，撈出放涼。在盆中加入糖、鹽、炒好的香料、水、糟滷、花雕酒，攪勻。4、放入小...
冰鎮蟹柳的做法冰鎮蟹柳的做法介紹

1、西蘭花200g、幹香菇4朵、蟹柳50g。所需材料：西蘭花洗淨、切朵、焯水；幹香菇提前泡發、切片；蟹柳解凍、焯水、切短。2、取一空碗，倒入蠔油一大勺，生粉適量，胡椒粉適量加水適量調成蠔油汁。3、燒熱油鍋，下姜碎、蒜片，爆香。4...
冰鎮水果撈的做法冰鎮水果撈的做法介紹

1、冰鎮水果撈的做法備好用料：無花果1個、藍莓100克、梨1個、薄荷1克。2、將水果洗淨、切片。3、水果依次裝進瓶子，倒滿涼白開水，擰緊瓶蓋。4、將密封好的罐子放入冰箱冷藏一晚。5、取出，加入薄荷冰塊攪拌一下即可飲用。...
冰鎮秋葵的做法大全冰鎮秋葵如何做

1、食材明細主料：鮮秋葵適量。輔料：蒜蓉適量、香菜適量。調料：生抽2勺、陳醋1勺、蠔油1勺、芥末適量。冰鎮秋葵的做法步驟：超市選鮮嫩的秋葵，洗淨切掉頭尾備用。清水放入適量鹽，大火燒開水後放入秋葵焯水2分鐘即可。出鍋後...
冰鎮紅豆沙的做法冰鎮紅豆沙怎麼做

1、準備紅豆5把手,陳皮1塊,冰糖少量。2、先把紅豆清洗後，用清水浸過面，放入冰箱冷藏一晚，有助煲煮起來時，紅豆更易起沙。3、把陳皮浸軟後，用鐵匙刨掉白衣。4、將紅豆和陳水放入清水，煲一小時，期間用湯匙壓一壓紅豆，再小火煲半...
冰鎮蘆筍做法竅門冰鎮蘆筍如何做

1、食材：蘆筍1把，蒜蓉醬20毫升，橄欖油5毫升，蘸醬油10毫升，糖10克，醋5毫升，芥末汁少許。2、洗乾淨的去掉老皮的蘆筍在沸水中焯燙2分鐘，撈出立即浸入冰水過晾待用。3、盤子裏放上蘆筍，放上蒜蓉醬，用芥末汁+醋+蘸醬油+糖+橄欖油拌...
冰鎮酸梅冰粉做法如何做冰鎮酸梅冰粉好吃

1、把冰粉倒入一隻乾淨的容器，將現煮或重新加熱沸騰的酸梅湯衝入碗中，攪拌均勻，降溫後放入冰箱冷藏2小時以上，酸梅湯凝固後，用刀子劃成小塊，澆上少許煉乳即可。2、準備好食材:白涼粉，洛神花，酸梅，白糖。用小湯鍋中將食材煮開，燜...
東北冰鎮大冷麪做法東北冰鎮大冷麪非常不錯的美食

1、冷麪提前浸泡2個小時。2、調汁配料一人份:白糖5克，九度白醋2.5克，香油一滴，味極鮮醬油一勺，老抽一點點調色，味素鹽適量，雪碧少許。3、冰鎮的礦泉水250克，顏色是不是很漂亮！4、適量香菜，蔥花，蒜，黃瓜絲，火腿！5、雞蛋提前煮熟，冷麪...
冰鎮蕎麥麪做法冰鎮蕎麥麪做法介紹

1、蕎麥麪適量、洋蔥一顆、蔥適量、醬油少許、蕎麥醬汁適量、肉片適量。2、先切好洋蔥、蔥放一旁備用。(洋蔥部分有泡冰塊增加脆度)備料部分依各人喜好多寡自行增加。可事先於前晚切好洋蔥泡水去辛辣。3、準備肉片。...
冰鎮生蝦的做法冰鎮生蝦怎麼做

1、鮮蝦(中大型)12只,蔥2支,姜3片。2、冰鎮酒汁材料/作法:水約500cc,蔥3支,姜3片,當歸2片,參須1小束,紅棗6顆,枸杞少許開火煮滾,熬5分鐘加鹽1大匙關火待涼,再加紹興酒即爲酒汁。3、鮮蝦洗淨剪掉觸鬚眼睛和腳,用牙籤把...