福建软粿怎么做 下面是福建软粿的做法
1、将糯米洗干净后浸泡一晚上,再放在搅拌机里搅拌成米浆,水大约放刚好没过糯米。
2、搅拌后的糯米浆倒入铺好厚蒸笼布的盆子里。
3、全部搅拌完以后,将厚蒸笼布的口收拢,用一条绳子绑紧,在一个比包了糯米浆包袱大的盆子上放个镂空的盆子倒扣,再将装了糯米浆的包袱倒扣在上面沥水,将里面的水分去掉一些。
4、大约45分钟后,用手戳一下,感觉软软的紧实感就可以了,解开布口的绳子将糯米糊倒在另外的铁盆里,手洗干净后,用揉面的方式将它们揉均匀。
5、揉到随手抓一把它能够顺着指缝流下来。
6、在干净的蒸笼上铺好蒸笼布,水烧开后,一团一团的将糯米糊放进去(每团拿起来在手上继续揉两下,跟和面团一样,在放进去)。
7、大火蒸一个小时后,就熟了将蒸笼拿起来,准备将熟软粿分别放入容器里,可以借助工具,比如筷子跟勺子。
8、在装好容器的软粿上用筷子扎,将它扎均匀,因为刚刚拿出来是一块一块拿的需要让它们混合在一起,并且将里面的,空气扎掉,扎紧实后,还能将它的表面扎平,看起来光滑。
9、扎完后在上面磨一层油,形成油膜,以防会裂开。
10、用筷子挖起来再沾一些调料就可以吃了,可咸可甜。
11、可以在硬了以后想吃却又不想用蒸的,戴上一次性手套,油热锅后,捏出一块块放进去,煎的两面金黄,如果觉得太大了可以再切成一块块,然后沾自己喜欢口味的酱料 。
-
写佛经点什么香火最旺
```markdown在佛经中,点燃檀香是最常见的供养方式之一,也是最受欢迎的香火之一。檀香有着清香的气味,被认为可以净化心灵、增进专注和平静。因此,在佛经中点燃檀香可以吸引更多人前来供养和祈福。```...
-
什么翡翠吊坠最旺财最好
一般认为翡翠中的浓翠色和透明度高的品质最好,因此翡翠吊坠中最旺财的应该是颜色浓翠且透明度高,有良好光泽和纯净度的翡翠吊坠。此外,传统信仰认为带有特定图案或形状的翡翠吊坠也能带来好运和财富。最重要的是选择翡翠吊坠时要根据个人的喜好和感应来选择,只有自...
-
手机配件有哪些
手机配件有很多种,常见的包括:1.充电器和数据线:用于给手机充电和连接电脑传输数据。2.手机壳和保护套:用于保护手机外壳免受划痕、摔落等损害。3.耳机和耳机适配器:用于手机音频输出,供用户听歌、打电话等使用。4.蓝牙耳机和蓝牙适配器:用无线蓝牙技术与手机连接,提供...
-
什么人旺财运最旺
风水学认为,旺财运最旺的人通常具有以下特征:1.与财富相关的生肖,如鼠、龙、狗等;2.出生在财运旺盛的年份,如农历年的金牛年、金猪年等;3.具有积极向上的态度和行为,能够吸引正能量和好运气;4.有勤奋努力的工作态度,善于把握机会;5.拥有良好的人际关系和社交能力,能够获得...