双孢菇汤的做法
双孢菇汤是一道美味的菜肴,下面是制作双孢菇汤的简单做法:
材料:
- 双孢菇 200克
- 鸡腿 1只
- 料酒 适量
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
步骤:
1. 鸡腿洗净,用刀切成块,切边加上料酒腌制10分钟。
2. 双孢菇洗净,去掉蒂部,切成薄片。
3. 生姜切片,葱切成葱花备用。
4. 锅中倒入适量的清水,放入葱姜片,大火煮沸。
5. 加入腌制好的鸡肉块,煮至鸡肉变色,撇去浮沫。
6. 将切好的双孢菇放入锅中煮2-3分钟,至变软,加入适量的盐和鸡精调味。
7. 煮好的双孢菇汤撒上适量的黑胡椒粉,撒上葱花即可享用。
温馨提示:
- 可以根据个人口味调整盐和鸡精的用量。
- 可以加入适量的花椒粉增加味道。
- 如果喜欢更浓郁的口味,可以加入适量的鲜奶或者奶油提味。
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