吃玉米面的好处和坏处 吃玉米面有哪些好处和坏处
1、好处:
(1)开胃健食。玉米面主要是用玉米制成的,味甘性平、入胃经,含有一定量的维生素以及纤维素成分,适量食用对于人体食欲不振、消化不良以及腹部疼痛等具有一定的缓解作用,所以玉米面具有一定开胃健食的作用。
(2)预防高血压。生活中的高血压人群有很大一部分是因为身体缺少钙质导致的,而玉米面中含有大量的钙元素,适量食用可以为人体补充钙质,从而达到一定预防高血压的作用。
(3)保护视力。玉米面中含有大量的玉米黄质以及叶黄素,这两种物质都具有较高的抗氧作用,进入人体之后,可以帮助人体眼部吸收有害光,具有一定保护人体视力的作用,对人体健康具有好处。
2、坏处:
(1)诱发或加重糖尿病。玉米面中中含有一定量的糖分,其中大部分为蔗糖以及葡萄糖,过量食用容易导致人体血糖升高,从而诱发或者加重糖尿病情,所以生活中要适量食用玉米面。
(2)导致消化不良 玉米面中含有大量的纤维素以及淀粉,适量食用是可以促进人体消化吸收,但要是过量食用,那么是很容易加重胃肠道消化功能的,因为人体中暂时还没有可以将纤维素成分完全消化代谢的分解酶。
(3)导致维生素pp缺乏症 虽然说玉米粉中含有大量的维生素c以及维生素e成分,适量食用对人体健康具有好处,但是玉米面中的维生素pp含量极少,长期食用容易导致人体维生素pp缺乏,从而造成人体皮肤粗糙以及角化过度等现象发生。
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