酥脆腐竹怎么做 酥脆腐竹需要什么材料
1、主料:腐竹150克。调料:鸡蛋75克,花生油50克,料酒5克,淀粉(豌豆)10克,盐1克,味精1克,大葱5克,香油5克,花椒3克。
2、做法:将腐竹放入开水中浸泡,待腐竹回软并无硬心取出,切成3.5厘米长的段,放入碗内,加盐、料酒、香油、味精腌渍10分钟。取小碗一个,放入花椒,加适量温水浸泡,至水变色,花椒变软时,拣出花椒不要,留汁;将葱剁碎,挤出葱汁,连同花椒汁一起放入腐竹碗中拌匀,另取一碗,打入鸡蛋,加入淀粉,调成蛋糊。
3、锅架火上,放油烧至五六成热,将拌好的腐竹蘸匀蛋糊,逐个下入锅炸,用中火炸至表面发挺,内部熟透时,捞出控油,原锅放回火上,待油温升至七八成热时,投入复炸,至表面酥脆时迅速捞出,控净余油,码放在盘内即可食用。
-
什么样的茶花最旺盛
茶花在养护和品种选择上,主要是需要选择适合当地环境和气候的品种,以及用于植栽时需要注意水肥管理等因素。在正常情况下,茶花不会出现过度生长的问题,但通常来说,以下几点可以帮助茶花保持旺盛生长:1.光照充足:茶花喜欢充足的阳光,至少每天要有6小时以上的阳光照射。2...
-
乌塌菜几月份采摘
乌塌菜通常在春季和秋季采摘。具体的月份取决于地理位置和气候条件。一般来说,在温暖地区,乌塌菜的采摘时间可能在2月至4月和9月至11月之间。在寒冷地区,则可能在4月至6月和8月至10月之间采摘。建议根据当地的种植指南或者咨询当地农民以获取准确的采摘时间。...
-
怎么供奉宇宙神仙最好
供奉宇宙神仙最好的方式因人而异,因为不同的宗教和信仰系统可能有不同的做法。但一般来说,你可以通过以下方式来供奉宇宙神仙:1.崇拜与祷告:定期向宇宙神仙祈祷,表达敬意、感恩和请求。2.祭品与献礼:提供各种物品作为祭品,比如鲜花、食物、烛台等,以示虔诚。3.仪式与礼...
-
狸尾草几月份可以采摘呀
狸尾草(Salvia)通常在夏季和秋季采摘,具体时间根据不同地区和品种而有所不同。一般来说,狸尾草的花朵开始绽放后,可以进行采摘。这通常在6月到9月之间,具体取决于地理位置和气候条件。需要根据具体情况观察狸尾草植株的生长情况和花朵的开花时间来确定最佳采摘时机。...