夏季养生粥有哪些怎么做 夏季养生粥有哪些
1、莲子百合粥
⑴材料:莲子30克、百合30克、粳米250克、冰糖20克、红枣10枚。
⑵将莲子洗净,泡开、百合、粳米分别洗干净,与莲子、红枣一同放入锅内,加水适量,先用旺火烧开,再用小火熬煮,快熟时加入冰糖,稍煮即成。
2、川贝雪梨粥
⑴材料:川贝母12克 雪梨1只 大米50克。
⑵把川贝洗净,去杂质。雪梨洗净,去皮和核,切成1厘米见方的小块。大米淘洗干净。
⑶把大米、川贝母、梨放入锅内,加水500毫升。
⑷把锅置武火上,用武火烧沸,用文火再煮40分钟即成。
3、菊花粥
⑴材料:粳米50克、菊花10克、冰糖30克。
⑵先将粳米、冰糖加水500毫升,煮至米开汤末稠时,调入菊花(晒干磨碎)末,改文火稍煮片刻,待粥稠停火,盖紧闷5分钟待服。
4、大枣银耳粥
⑴材料:粳米100克、银耳(干)25克、大枣15克、莲子10克、枸杞子10克、白砂糖10克。
⑵干银耳用冷水浸泡半天,择洗干净。
⑶红枣洗净,泡软去核。
⑷莲子、枸杞分别洗净,泡软备用。
⑸粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。
⑹锅中加入约1000毫升冷水,将粳米、红枣放入,先用旺火烧沸。
⑺转小火熬煮至八成熟时加入银耳、白糖,稍煮即可。
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