简单又好吃的爆炒小河虾
功效:小河虾含有丰富的蛋白质和微量元素,能够增强身体的抵抗力,促进新陈代谢。此外,炒制小河虾还能帮助消化和改善食欲。
材料:
- 小河虾500克
- 锅内大蒜6瓣,姜片适量
- 青椒适量,红椒适量
- 食用油适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
做法步骤:
1. 将小河虾洗净,沥干水分备用。
2. 锅中倒入适量的食用油,加入大蒜瓣和姜片炒香。
3. 将小河虾放入锅中翻炒片刻,然后倒入适量的料酒,炒匀。
4. 加入切好的青椒和红椒继续翻炒,使其均匀分布。
5. 放入适量的盐和鸡精,调味搅拌均匀,炒熟即可享用。
注意事项:
1. 炒制小河虾时火候要适中,避免过度炒糊。
2. 炒制过程中要不断翻炒,保证均匀受热。
3. 可根据个人口味添加适量的辣椒或其他调料增加风味。
这样简单又好吃的爆炒小河虾可以用作开胃菜或主菜,搭配饭或面食都非常美味。快来一试,享受美食的乐趣吧!
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