猪肚怎么样炒才不腥 猪肚如何炒才不腥
1、食材:新鲜的猪肚尖300克、酸萝卜适量、青红辣椒适量、生姜1块、大蒜瓣少许、料酒、盐、生抽、豆瓣酱。
2、先把猪肚清洗干净,先用热碱水浸泡猪肚30分钟,再用盐和面粉仔细揉搓2遍,然后再将其放入水龙下冲洗干净,接着把猪肚放入盆中,倒入适量料酒和淀粉,揉搓均匀后,腌制10分钟。
3、把生姜洗净切片、大蒜去皮切片,青红辣椒洗净切块、酸萝卜切丁备用,然后准备一锅清水,放入腌制好的猪肚,放入两三片姜和料酒,大火煮开后,捞出用凉水冲洗干净,去掉内膜,再将猪肚改刀成粗细合适的肚片。
4、热锅烧油,油温7成热后,下入姜片和蒜片,中小火炒出香味,接着加一勺豆瓣酱,炒匀后,下入辣椒块和酸萝卜丁,翻炒片刻后,加入肚皮,转大火翻炒3分钟,接着适量的生抽、盐调味,快速翻炒均匀即可出锅。
-
芒果不能和葡萄一起吃嘛
没有科学依据表明芒果和葡萄不能一起食用。事实上,芒果和葡萄都是水果,都含有丰富的维生素和营养物质,可以在同一餐或同一时间一起食用。然而,每个人的身体状况和消化系统不同,某些人可能对某些食物不耐受或过敏,所以如果你有任何疑问或不适,最好咨询医生或营养师的建...
-
腌鸡蛋能不能放茶叶一起吃
腌鸡蛋和茶叶可以一起吃。在一些地方,腌鸡蛋和茶叶一起作为一种传统食品搭配常见于早餐或作为零食。茶叶的味道可以给腌鸡蛋增添香气,同时也可以增加食欲。不过,具体的食用方法可以根据个人口味进行调整。...
-
山姆烤鸡需要多少温度和时间
烤山姆烤鸡的温度和时间取决于鸡的大小和烤的方法。通常情况下,烤鸡的温度应该在175°C(350°F)到190°C(375°F)之间。较小的鸡只需要在低一些的温度下烤,较大的鸡则需要在高一些的温度下烤。至于时间,一般来说,每磅鸡肉需要烤15到20分钟。所以具体的烤鸡时间还需要根...
-
婴儿身上放米还要放什么辟邪
在中国传统文化中,有一种习俗是在婴儿身上放置一些辟邪物来保佑婴儿健康平安。除了放米以外,常见的辟邪物还有以下几种:1.红绳/红布:红色被认为是辟邪的颜色,红绳或红布可以代表祝福和保护,用以系在婴儿的手腕或脚腕上。2.鱼/金鱼:鱼在中国文化中有吉祥的象征,认为可以...