烤牛排温度和时间是多少
烤牛排的温度和时间取决于个人口味和厚度,下面列出一般的烤牛排温度和时间参考:
- 中熟(Medium)烤牛排:
- 烤箱温度:200℃(预热烤箱)
- 烤制时间:约8-10分钟(每边翻一次,总共烤制4-5分钟)
- 偏生(Medium-Rare)烤牛排:
- 烤箱温度:200℃(预热烤箱)
- 烤制时间:约6-8分钟(每边翻一次,总共烤制3-4分钟)
- well done(完全熟)烤牛排:
- 烤箱温度:200℃(预热烤箱)
- 烤制时间:约12-14分钟(每边翻一次,总共烤制6-7分钟)
请注意,烤牛排的时间也与烤箱温度和牛排的厚度有关。为了确保牛排达到期望的熟度,最好使用食品温度计来检查牛排的内部温度。对于中熟牛排,内部温度应约为60℃-65℃;偏生熟牛排,内部温度应约为54℃-57℃;完全熟牛排,内部温度应达到70℃以上。
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电炖盅怎样煮饭
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