关于手炖的知识

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快手炖秋梨的做法炖秋梨的做法步骤

1、罗汉果1/4个、秋梨1个、多晶冰糖少许。2、将秋梨洗净去核备用（注意不用削皮）。3、罗汉果掰开，取1/4（连壳带瓤），清水冲洗后，稍加浸泡（便于杂屑沉淀）备用。4、炖盅中放入1及2及冰糖少许，加清水，隔水蒸煮，大火烧开后，转中小火再炖3...
西红柿炖牛腩新手做硬菜西红柿炖牛腩简单步骤

1、牛腩洗净切成小块。2、入锅焯水后，清洗干净。3、葱，姜，八角，冰糖，香叶准备好。4、将牛腩放入电压力锅内胆中加入酱油，葱姜八角冰糖香叶选择合适的键煮熟排气。5、炒锅里油热后加入葱花炒香。6、加入西红柿煸炒出红油，加点...
猪手炖鸡翅怎么做的猪手炖鸡翅的做法

1、材料：猪蹄三只，鸡翅16个，鸡蛋8个、香菇10朵，葱一根、姜10片，花椒20粒，八角5个，桂皮一块，香叶5片，肉扣三个，干辣椒6个，料酒三勺，生抽三勺，老抽一勺，蚝油一勺，醋两勺，豆瓣酱两勺，黄豆酱两勺，冰糖20粒，盐10克，啤酒两罐。2、把猪蹄和鸡翅洗...
冰糖炖佛手柑的做法冰糖炖佛手的功效

1、所需食材：金佛手500g，黄冰糖1000g。2、选择新鲜的金华佛手，根据家里炖盅的大小，与冰糖配比1:2。3、佛手用水冲洗干净，泡淡盐水中10分钟，可以清除掉佛手缝隙里面的小虫子。4、擦佛手表面干净水分。4、把冰糖与佛手丝拌匀，...
炖排骨怎么炖炖排骨如何炖

1、排骨剁成小块，放入热水中焯一下，捞出控除水分。2、准备葱段姜片蒜，干辣椒，花椒大料。3、香菇提前泡发，剪成小朵备用。4、热锅中放油，放入花椒、大料、干辣椒。5、放入排骨，大火翻炒。6、放入酱油，糖，继续翻炒2分钟。7、加水...
佛手冰糖炖怎么做佛手冰糖炖做法

1、材料：佛手瓜1个，冰糖2大匙，水2杯2、将佛手瓜去皮切片；3、与冰糖、水同时放入电子锅炖40分钟即可饮用。4、佛手冰糖炖二用料：佛手500g、冰糖1000g5、佛手用盐洗干净，擦干水分备好。6、佛手切成细条。7、加入切好的佛手，加...
莲藕炖猪手莲藕炖猪手的做法

1、食材：猪手适量、莲藕适量、黑豆适量、香菜适量、葱适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、盐适量。2、准备好材料3、猪手洗净冷水下锅，加姜片葱料酒焯水。4、莲藕去皮，切成滚刀块。5、焯水后的猪手洗去浮沫，直接放在电压...
排骨炖萝卜做法排骨炖萝卜超简单做法小白易上手

1、准备食材，白萝卜300克，姜丝5克，植物油20毫升，猪排200克，盐10克。2、将炖好的猪排骨和切成块的白萝卜备用，加入油20毫升，6成熟后把姜丝放入锅中，再将白萝卜块倒入锅内，翻炒数次至变软。3、将排骨放入锅内翻炒均匀，加入盐10克，...
肥肠炖豆腐新手也能做好肥肠炖豆腐

1、把所用食材准备好，香菜、生姜和辣椒清洗干净。2、肥肠切成马蹄状，用开水焯烫几分钟去除多余油脂，控水后备用。3、豆腐切成麻将大小的块。4、生姜切片，辣椒切成小段，香菜同样切段备用。5、砂锅里倒入油，放生姜、花椒，辣椒...
鸭肉怎么做好吃手把手教你做酸萝卜炖鸭肉

1、新鲜鸭肉剁块备用。2、水中加入料酒，放入鸭肉浸泡30分钟。3、准备好酸萝卜、青红椒泡椒和姜。4、浸泡出血水的鸭肉，清洗干净沥干水。5、酸萝卜，泡椒，生姜全部改刀。6、坐锅点火，不放油直接下鸭肉煸炒。7、一直不停的翻...
香辣炖猪手如何做做猪蹄的教程

1、制作食材：生猪蹄750克、花椒、干红辣椒、葱、姜、蒜、芝麻、料酒、盐、味精、冰糖、大料、桂皮、香叶等。2、制作流程：先将生猪蹄在火上烧一下，去毛，然后切成块状放入油锅炸至表皮微焦。3、将炸至微焦的猪蹄放入热水中...
猪手黄豆怎么做猪蹄炖黄豆的做法

1、主料：猪蹄1个、黄豆1碗冰糖1小把、姜3片、料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、植物油适量。2、猪蹄剁成块，清洗干净；锅里放水，加入猪蹄煮开，翻动猪蹄，两分钟后关火，再次用水冲洗。3、锅里放一点油，加入一些冰糖翻炒到溶化后改小火...
天涯明月刀手游怎么做炖肉天涯明月刀手游炖肉步骤

1、天涯明月刀手游炖肉步骤点击打开动作界面。点击生火动作。选择进行烹饪。预备食材选择：瘦肉+五花肉+土豆+鸡蛋。点击烹饪。获得一份炖肉。2、关于天涯明月刀手游炖肉食谱攻略：料理名称：炖肉（燕云菜系、荤食）等级：4级解锁...
手术后炖鸽子汤的做法手术后炖鸽子汤如何做

1、材料：鸽子1只、香菇2-3个、木耳3朵、山药半根、红枣5-8颗、枸杞少许、姜适量、葱适量、料酒适量。2、做法：浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用;砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1...
鸡汤怎么炖好喝又营养手把手教你熬出金黄鸡汤

1、挑一只老母鸡清洗干净，放入开水里焯水后取出斩块，清水洗去浮沫。2、把鸡块放入砂锅中。加入生姜片，干香菇，红枣，一勺料酒。加入与鸡肉齐平的水。水煮开后，继续煲50分钟。3、煲好后，放一把枸杞，加适量盐，即可食用。1、挑一只...
手术后炖鸽子汤需要炖多久

炖鸽子汤的时间取决于个人喜好和所使用的炖煮设备。一般情况下，炖鸽子汤需要至少2小时以上的炖煮时间，以确保鸽肉煮烂入味。但是，具体时间还是根据实际情况和个人口感来决定，可以根据自己的喜好进行调整。...
炖鹅怎么炖炖鹅如何炖

1、将老鹅切块，放在沸水中焯烫后洗净备用。2、锅里加入适量的菜籽油，待油温上来，加入生姜翻炒半分钟。3、加入准备好的老鹅，加入适量白酒，小火炒3-4分钟，锅中倒水，放入鹅肉，姜，料酒，用中火焖烧30-40分钟，加入适量的葱，再用小火炖5...
如何制作快手菜鸡丁炖栗子制作快手菜鸡丁炖栗子的方法

1、鸡胸肉洗净，去掉筋膜，鸡大胸和鸡小胸都可以，通常鸡大胸的纤维更粗糙一些。2、将鸡胸肉切成较大的丁，然后用少量干淀粉抓均匀，备用。3、大蒜切片，放入热油锅中煸炒出香味，然后放入鸡丁，炒至颜色变白。4、加入提前预煮大约30...
炖鱼炖多长时间炖鱼炖多久

1、炖鱼需要20分钟左右，鱼炖久了鱼肉会变老，营养也会跑掉。2、炖鱼是一种菜名，是用鱼和猪肉加上调味料放在一起用水炖的吃饭。3、通用炖鱼方法：材料是鱼、猪肉、色拉油、盐、醋、葱段、姜块、花椒水、料酒。把鱼用开水烫...
冰糖炖猪手如何做冰糖炖猪手的做法

1、主料：猪蹄1000克。调料：冰糖100克，酱油15克，料酒10克，大葱5克，姜5克。2、将猪前蹄用刀刮去毛和污物，洗净后在猪蹄内侧软处切一深刀，使见大骨，然后大骨西侧各切一刀，使肉离开，易于煮烂；3、将整只猪蹄水分抹干，用一汤匙酱油涂抹在...
花生红枣炖猪手做法怎样做花生红枣炖猪手

1、材料：花生100克、猪脚1只，红枣若干，调料：盐、姜、糖各少许、酱油4汤匙、酒2汤匙。2、将猪手洗净，斩成5厘米宽的块，入凉水锅中开中火煮沸，除去血水和腥味。香菜洗净切段。分别洗净生花生仁、红枣和枸杞。3、将除了香菜和盐...
手术后炖鸽子汤的做法

手术后炖鸽子汤是一道营养丰富、滋补身体的食品。以下是一种常见的做法：材料：-鸽子：1只-姜：适量-黄芪：适量-党参：适量-红枣：适量-枸杞子：适量-盐：适量-水：适量步骤：1.准备工作：将鸽子宰杀洗净，姜切片备用，黄芪、党参洗净备用。2.煮...
淮山玉米汤做法图解手把手教你快速做炖汤

1、排骨焯水洗净。2、玉米切断洗净，跟排骨一起放入电压锅内。3、放入姜丝。4、加水至没过排骨玉米。5、倒入料酒。6、加盐。7、选择“肉类排骨”档压15分钟。8、排气后倒入砂锅中。9、山药削皮切片放入。10、水开后煮5...
隔水炖抄手需要多久

隔水炖抄手一般需要30分钟至1小时不等，具体时间取决于抄手的大小和材料的熟化程度。炖的时间越久，抄手的味道和口感会更好。建议在炖制过程中时常检查抄手的熟化程度，并根据自己的口味喜好调整时间。...
炖盅炖汤炖盅炖汤的步骤

1、按照两人份的鸡汤炖盅为例，需要准备半斤老母鸡、黄芪、党参、桂圆、生姜、红枣和枸杞。鲜鸡买回来后最后放入冰箱速冻两三小时，再拿出来解冻，这样做出来的鸡汤会更为鲜美。2、处理鸡肉、将速冻过的鸡肉斩成小块，锅里倒...