三種牛油果沙拉的做法 簡單上手又營養
牛油果是一非常健康又營養的水果,但味道偏淡,不像其他水果那樣有甜味和香味,導致很多人不大喜歡直接食用牛油果。那麼,今天就來分享幾道美味的牛油果沙拉做法給大家。
牛油果雞肉沙拉
食材:牛油果1個、小番茄8個、紫甘藍1片、雞胸脯250克、檸檬1個、蜂蜜1勺、橄欖油、鹽、胡椒粉。
小番茄清洗乾淨,一切為二。牛油挖出果肉,切成小塊。紫甘藍洗淨切成細絲。雞胸肉用水洗淨,切成小丁,裝入碗中,調入適量料酒、食鹽和胡椒粉,拌勻醃製片刻。
準備一個小碗,擠入檸檬汁,加入適量蜂蜜攪勻待用。準備好烤盤,把醃好的雞肉丁放在烤盤上,淋上些橄欖油,再將檸檬皮切成絲撒在雞肉丁上。把烤盤放進烤箱,調至180度烤十五分鐘。十五分鐘後,取出烤好的雞肉丁,再把所有食材放在同一個盤上,淋上調好的檸檬蜂蜜汁,拌勻即可食用。
牛油果苦菊火腿沙拉
食材:牛油果1個、火腿100克、聖女果6個、紫甘藍15克、苦菊15克、檸檬半個、橄欖油、蜂蜜、沙拉醬、什香草。
檸檬用適量食鹽搓洗乾淨表皮,再擦成細絲。火腿切成小方塊,聖女果洗淨每個切成兩瓣,紫甘藍清洗乾淨再切成細絲,苦菊洗淨切成小段。牛油果削皮去核,切成小片。
準備一個大碗,把所有蔬菜水果都放入碗中,計擠入適量檸檬汁。另拿一個小碗,取一勺蜂蜜和一勺橄欖油加入碗裏,攪勻待用。將切好的火腿塊放在果蔬上,撒上檸檬絲和什香草,再調入適量食鹽,淋上調好的蜂蜜油和少許沙拉醬,充分攪拌均勻就可以吃了。
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