分享減肥沙拉的做法 健康好吃還飽腹
減肥沙拉是近年來非常流行的一種食物,健康又營養,不僅瘦身效果好,而且還能預防便祕,幫助身體排除毒素。今天就來推薦幾款美味的減肥沙拉,想減肥的美眉們趕緊學起來吧!
雞肉果蔬沙拉
食材:雞胸肉1塊、生菜1棵、苦菊1棵、黑胡椒、鹽、聖女果、紫甘藍、玉米粒、沙拉醬。
雞胸肉清洗乾淨,撕掉雞肉上的筋膜,切成小塊,裝入容器中,調入適量食鹽和黑胡椒粉,攪勻,醃製一個小時左右。將生菜和苦菊用淡鹽水泡十五分鐘,再洗淨撈出,濾幹水分待用。聖女果和紫甘藍洗淨待用。煮鍋加水燒開,放入玉米粒焯一下,撈出濾幹水分。
平底鍋上灶,在鍋內刷上少許食用油,油熱之後,下醃好的雞肉塊,小火煎制,煎至雙面變稍變金黃色後盛出備用。準備一個大盤,將濾乾的生菜撕成大小合適的塊狀鋪在盤底,再鋪上苦菊,將其根部擺在盤子中間,葉子部分朝外。聖女果對半切開,擺在盤子四周。焯過水的玉米粒擺在盤子中間,再鋪上煎好的雞肉塊,然後淋上適量沙拉醬,拌勻即可食用。
紅腸蔬菜沙拉
食材:黃瓜50克、蘑菇50克、土豆50克、紅腸50克、胡蘿蔔50克、沙拉醬、食鹽。土豆削皮洗淨切小塊,其他食材洗淨切小方塊。黃瓜塊加適量食鹽醃製片刻,擠幹水分。煮鍋內加水燒開,依次下土豆塊、胡蘿蔔塊、蘑菇和紅腸燙熟,撈出濾幹水分。
將準備好的食材都裝入盤中,淋上適量沙拉醬攪勻即可食用。黃瓜不需要下鍋焯水,加適量食鹽攪勻醃製一下,擠掉水分,這樣黃瓜吃起來更加脆爽。每一種食材都要分開下鍋焯水,以免串味。
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