小月子食譜15天及做法 坐小月子吃什麼好
1、小月子食譜15天可以做海帶骨頭湯蓮藕排骨粥、豆豉鱈魚、銀耳雞蛋粥、木耳山藥粥、白果蓮子烏雞湯、清蒸鱸魚、清炒豌豆、枸杞炒山藥、補血祛瘀魚湯、清炒杏鮑菇、黃花菜炒瘦肉、四神粥、枸杞炒茄子、絲瓜雞絲龍鬚麪、莧菜炒豆腐、杏鮑菇雞片、黃豆紫米粥、薑絲小油菜、豬肝粥等。
2、其中豬肝粥做的時候先將蓮子和薏苡仁用月乃湯加蓋泡兩個小時。再將山藥和豬肝(豬心)洗淨、切丁。最後將以上食料加蓋用大火煮開後轉小火煮15分鐘。這款粥可温腎暖脾、促進新陳代謝、排泄順暢、幫助入睡、減少疲勞感。剖腹產或小產前3天食用,還能防止傷口發炎。
3、糖餞紅棗。將乾紅棗洗淨後用温水浸泡,花生米略煮,去皮備用。棗與花生皮同入小鋁鍋內,加煮花生米的水,再加水適量,以文火煮30分鐘,撈出花生米皮,加紅糖,待紅糖溶化收汁即成。糖餞紅棗具有養血、理虛的作用,適用於小月子期間貧血或血象偏低等女性食用。
4、麻油心頭。準備當歸3-5克,豬心頭半個,將豬心頭洗淨後放鹽,生薑,當歸蒸2個小時左右,可幫助產婦排惡露,飲食中可吃粗纖維蔬菜,不吃豆製品,容易脹氣。第一週以內臟為主,可幫助排惡露和發奶。
5、雞蛋棗湯。準備雞蛋2個,紅棗10個,紅糖適量。做的時候將鍋內放水煮沸後打入雞蛋卧煮,水再沸下紅棗及紅糖,文火煮20分鐘即可。其具有補中益氣,養血作用。適用於貧血及病後,產後氣血不足的調養。
6、豆漿大米粥。準備豆漿2碗,大米50克,白糖適量。將大米淘洗淨,以豆漿煮米作粥,熟後加糖調服。每日早空腹服食。其具有調和脾胃,清熱潤燥作用。適用於人工流產後體虛的調養。
7、坐小月子,應在正常飲食的基礎上,適當限制脂肪。術後一星期內脂肪控制在每日80克左右。行經紊亂者,忌食刺激性食品,如辣椒、酒、醋、胡椒、姜等,這類食品均能刺激性器官充血,增加月經量。也要忌食螃蟹、田螺、河蚌等寒性食物。
8、小月子裏多吃鯉魚,能夠幫助子宮儘快排出所謂的“瘀血”,也就是醫學上所説的“惡露”。魚類富含的豐富的蛋白質可以提高子宮的收縮力,特別是鯉魚,比其他的魚類更能促進子宮收縮,而惡露的排出與子宮的收縮力密切相關。如果子宮在產後能夠很好地收縮,肌纖維就會縮短,擠壓子宮肌肉裏的血管,把子宮剝離面毛細血管斷端的餘血擠壓出去,排入子宮腔。然後,在子宮收縮時將宮腔裏滯留的殘留血液及黏液排出體外。
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