家庭自制黑芝麻丸 如何自制黑芝麻丸
1、首先把黑芝麻小火炒熟,然後放入破壁機打成黑芝麻粉,破壁機的功能非常強大,分分鐘就把芝麻打成了芝麻粉,省時省力。
2、稱量180克的蜂蜜,在這裏我用的是椴數蜂蜜,結晶狀的,把稱好的蜂蜜放入鍋中用小火融化開。
3、融化開的蜂蜜,會泛起很多泡泡,用勺子攪勻,等到蜂蜜有些黃顏色時,用勺子,盛起一滴放入水中,只要不化開就可以關火了。
4、倒入黑芝麻粉與蜂蜜攪拌均勻。
5、趁着熱氣,趕緊把它搓成圓球狀,一旦涼了就會有些硬,如果發硬可以放在火上,再加小火軟化,然後趁熱搓成圓球,每丸大約8克左右。
6、做好的芝麻丸,我們可以用蠟紙或者食品錫箔紙,包裝起來,做好的芝麻丸,放在冰箱裏冷藏儲存,在一個月之內食用完,可以每天吃2~3丸,長期使用對人體很有好處。
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