芝士烤牛奶 芝士烤牛奶怎樣做
經驗2.48W
1、上次愛:芝士1片,牛奶500ml,玉米澱粉50克,糖40克(不喜甜可以放30克),雞蛋2個(只要蛋黃),檸檬汁幾滴。
2、除芝士、檸檬汁外,所有材料倒入鍋中混合攪拌均勻。
3、開小火,邊煮邊攪拌,牛奶微微起小泡,加入芝士,加入檸檬汁,繼續攪拌,直到變成濃稠狀。
4、倒入容器,刮平表面,放冰箱冷藏3個小時。取出後切塊刷蛋液,放入烤箱200度,烤20分鐘,表面出現焦糖色就烤好了。
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