廣式豆沙餡做法步驟 豆沙餡的做法
1、赤小豆200克、細砂糖40克、淡奶油150克、黃油30克、麥芽糖或者蜂蜜80克。
2、做法:赤豆提前泡幾個小時,也可以用紅豆代替的,用高壓鍋煮熟,(電飯鍋,砂鍋都可以),把多餘的紅豆湯倒出來,不要倒掉哦,加點紅糖可以自己喝。
3、趁熱倒入破壁機加入奶油,打30秒就成細豆沙了,用料理機,料理棒都可以的,時間打久一點,不要加太多的水,不然後面炒的很辛苦。
4、用不粘鍋炒幾分鐘後加入黃油,白糖,接着炒至刮刀上不容易粘了(這個憑感覺),最後加入麥芽糖繼續炒幾分鐘成團就可以了,不要炒太乾了,冷了會硬,豆沙餡提前一天做好備用,炒多了分一些出來冷凍保存,用的時候提前拿出來解凍就可以了。
-
重慶薺菜幾月份可以採摘
重慶薺菜一般可以採摘的時間是在春季,具體來説是3月至5月之間。這個時候氣温逐漸回暖,草木復甦,薺菜開始生長並且呈現出嫩綠的顏色。在這個季節裏,薺菜的口感和營養價值最佳,是最適合採摘和食用的時候。需要注意的是,薺菜的生長時間也會受到氣候和種植方法的影響,所以...
-
香水蘭多久澆一次水
香水蘭的澆水頻率因種植條件和環境而異,但一般來説,香水蘭的澆水是根據土壤的濕度來決定的。以下是一般的澆水指導:1.在生長季節(春季和夏季),香水蘭的土壤應該保持濕潤,但不要過於濕滯。定期檢查土壤的濕度,並在表面感覺乾燥之前進行澆水。2.避免過度澆水和讓香水蘭長...
-
種牡丹什麼土最好最旺養
牡丹喜歡生長在肥沃、排水良好的土壤中。最好的土壤是深厚、疏鬆、富含有機質的壤土。可以在種植前在土壤中添加腐殖質或腐葉土來提高土壤的肥力和保水性,從而幫助牡丹生長茁壯。同時,確保土壤的酸鹼度適中,最好在略微酸性到中性的範圍內(pH值約為6.5-7.0)。這樣的...
-
籃球基本功怎麼練
籃球基本功是籃球運動的基礎,包括運球、投籃、傳球、防守等技術。下面是一些練習籃球基本功的方法:1.運球練習:直接運球,包括單手運球、交替手運球和雙手運球。可以用平地或籃球場進行練習,注意保持身體平衡和節奏穩定。還可以通過突破進攻的方式練習運球,如變向運球...