肉末燒豆腐怎麼做好吃
要做好吃的肉末燒豆腐,可以按照以下步驟:
材料:
- 300克豆腐
- 100克豬肉末
- 1個葱段
- 2瓣蒜,切碎
- 適量葱花和香菜
調味料:
- 1湯匙豆瓣醬
- 1湯匙生抽
- 1茶匙白糖
- 1/2茶匙鹽
- 適量胡椒粉
- 適量雞精
步驟:
1. 將豆腐切成小塊,放入開水中焯水去腥。
2. 熱鍋中加入少許油,放入葱段和蒜碎爆香。
3. 加入豬肉末煸炒至變色。
4. 加入豆瓣醬炒勻,再加入生抽、白糖、鹽和胡椒粉調味。
5. 將焯水後的豆腐加入鍋中,輕輕攪拌均勻,避免豆腐破碎。
6. 蓋上鍋蓋,小火燉煮約5分鐘,讓豆腐充分吸收調味料。
7. 放入適量的雞精,翻炒均勻。
8. 最後撒上葱花和香菜作裝飾。
現在,你可以嘗試製作一道美味的肉末燒豆腐了!
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