早餐怎麼做既簡單又有營養 早餐如何做既簡單又有營養

1、雞蛋餅，揉的相對較軟的麪糰，靜置15分鐘左右，擀開後撒上油、鹽、香葱碎，捲起來再捲成一個小圓餅，按扁後擀成麪餅，放在平底鍋裏放少許油，把餅放進去兩面煎熟，最後打一顆雞蛋加少許鹽攪拌均勻後倒在平底鍋裏，和餅一起煎熟就可以了。

2、芝香四季豆，四季豆去豆筋後斜切成絲，放開水裏煮3分鐘左右，撈出過涼，放在小碗裏，加入香油、香醋、生抽醬油、鹽、白糖拌均勻，最後撒上熟白芝麻即可。

3、黑米發糕，發糕是中式早餐的一種，把黑米放在破壁料理機裏磨成黑米粉，用水浸泡後再混合白糖、酵母粉、麪粉一起攪拌成麪糰，發酵至兩倍大後襬上紅棗，上鍋蒸熟即可。