紅燒獅子頭家常做法 紅燒獅子頭正宗做法
1、主料:豬肉餡650 克,雞蛋1個,馬蹄4個,饅頭半個,葱薑末+葱薑片適量,老抽料酒各1小匙,生抽,水澱粉(幹澱粉1小匙)。
2、具體操作:豬肉洗淨 擦乾,剁成餡,不用太細。馬蹄去皮,剁碎;饅頭切小丁。肉餡中打入雞蛋,加 入葱薑末,調入除花椒大料外的所有“調料”,沿一個方向攪打至上勁,其間加入幾滴水一起攪打。然後加入馬蹄碎和饅頭丁,攪勻。
3、將肉餡團成丸子。鍋入油, 六成熱時放入丸子炸至表面金黃後撈出瀝油。
4、砂鍋中 加適量水,放入炸好的丸子、葱薑片和花椒大料,調入老抽至自己喜歡的顏色,煮開後轉小火燉至湯汁見少,然後撈出丸子。砂鍋中剩下 的湯汁繼續燒開,調入水澱粉(分量外)勾芡至濃稠,淋上香油,然後澆在丸子上即可。
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春餅的和麪方法
製作春餅的和麪方法相對簡單,一般需要以下材料:麪粉、水、少許鹽。以下是基本的步驟:1.準備麪粉和水。你可以選擇使用普通麪粉或者專門用於春餅的麪粉。一般情況下,普通麪粉就可以了。水的量根據麪粉的多少和麪的情況而定,一般來説,麪粉和水的比例大約是2:1。2.把面...
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鐵樹放哪裏最旺風水什麼價位
鐵樹在風水中通常被認為是具有辟邪和化解煞氣的作用,放在居家或辦公室可以起到辟邪鎮宅的作用。最旺的位置取決於具體的風水佈局,一般來説,鐵樹放在門口、客廳、書房等能夠最好地發揮其功效。在選擇擺放位置時,需要避免將鐵樹放在廁所、廚房等不潔或者陰濕的地方。...
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旱水稻怎麼種植
旱水稻是一種特殊的水稻種植方式,適用於沒有灌溉條件的區域。以下是旱水稻的種植方法:1.地塊準備:選擇土壤疏鬆、排水良好的田地進行種植。清除雜草和其他農作物殘渣。平整土地,使其表面光滑。2.播種:一般在春季播種。將稻種在水稻耕地中間線上,然後在兩側留出20-30...
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縫包機怎麼穿線
穿線的步驟如下:1.首先,將縫包機的線線杆抬起,打開線線輪上的鎖緊螺釘。2.取出一卷線,將線頭穿過線線輪的中間孔,並將線頭拉入線線輪下方的開口處。3.將線線輪上的鎖緊螺釘重新鎖緊,確保線線輪固定在正確的位置。4.接下來,將線線穿過前導線,通常是一個小金屬環,確保線線...