豆角麪條湯的做法

豆角麪條湯是一道傳統的中國家常菜，製作簡單，口感清爽。下面是豆角麪條湯的做法：

所需材料：
- 幹豆角：100克
- 麪條：適量
- 雞蛋：1個
- 葱薑蒜：適量
- 雞精：適量
- 食鹽：適量
- 食用油：適量
- 温水：適量

步驟：
1. 幹豆角提前泡發30分鐘，然後剁碎。
2. 熱鍋涼油，將葱薑蒜倒入鍋中炒香。
3. 將豆角倒入鍋中，翻炒幾分鐘。
4. 倒入適量温水，蓋上鍋蓋煮10分鐘，直到豆角變軟。
5. 同時，將麪條煮熟備用。
6. 打入雞蛋攪拌均勻，倒入湯鍋中，攪拌均勻煮一會。
7. 加入適量食鹽和雞精，根據個人口味調整。
8. 最後加入煮熟的麪條，煮10分鐘即可。

温馨提示：
1. 可根據個人口味，加入一些其他喜歡的調料，如胡椒粉、辣椒油等。
2. 根據個人喜好，還可以加入一些蔬菜，如胡蘿蔔、青菜等，增加營養。
3. 煮麪的時間不宜過長，以免麪條煮爛。
4. 煮好後可以根據個人口味再次調味，喜歡酸的可以加入少許檸檬汁調味。