蘇子籽怎麼吃 蘇子籽怎麼做好吃
1、可以直接泡水喝,也可以將蘇子籽加清水建智,煎好後放入淘洗好的大米熬製成粥。蘇子籽也可以在炒制之後壓碎,用開水沖服或者涼拌小菜。蘇子籽也可以提純加工成蘇子油,調製涼菜或者烹飪菜品。
2、醬油醃蘇子籽做法:蘇子籽從穗上捋下來,洗乾淨,放加了鹽的開水鍋裏炒一下,不要太長時間,翻一下就好,撈出過涼水。涼後的蘇子籽擠去水分,放進消毒的容器裏,倒入蓋過蘇子籽的醬油,密封保存,第二天就可以食用。
3、蘇子湯糰做法:將蘇子籽淘洗乾淨,瀝乾水,放入鍋內炒熟,出鍋晾涼研碎,放入豬油、白糖拌勻成餡。將糯米粉用沸水和勻,做成一個個粉團,包入餡即成生湯糰,入沸水鍋煮熟,出鍋即成。
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醃青辣椒製作方法
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