好吃又簡單的早餐做法 教你早餐簡單又營養的做法
1、食材:一根胡蘿蔔,兩三根菠菜梗,適量的麪粉,5個雞蛋,適量的食用鹽,胡椒粉和食用油。
2、好的胡蘿蔔處理一下,先把它清洗乾淨,然後再削去外皮,去皮之後切成薄片再切成細絲,最後切成胡蘿蔔碎丁,切完之後先放到一旁的小碗中備用。然後將準備好的菠菜梗給它清洗一下,再切成小碎丁,切完之後同樣是放到一旁的小盤中備用。
3、把胡蘿蔔丁和菠菜梗丁全部給它過一下熱水,鍋內水燒開了之後,放入胡蘿蔔丁和菠菜梗丁,過熱水的時間不用太長,30秒就可以了,過完熱水之後給它撈出來,放到一旁晾乾水分,然後再放到一旁備用。
4、將胡蘿蔔丁和菠菜梗丁一塊倒入到一個大碗中,然後倒入適量的麪粉,再加入一點點清水,給它和成比較濃稠的麪糊。把準備好的雞蛋取三個打到一個小碗中,然後攪散放到一旁備用,等到麪糊攪得差不多之後,把打好的雞蛋液放進去繼續攪拌,將雞蛋液和麪糊攪拌均勻,能夠完全的融合在一起就可以了。
5、麪糊和雞蛋液攪拌均勻之後,再加入適量的食用鹽,胡椒粉,食用油,不用太多,都稍微加一點點,然後再繼續攪拌,將它們攪拌均勻。
6、起鍋燒油,倒入食用油之後,先用一個鏟子或者是其它的工具,把食用油塗得均勻一點,然後等到油熱之後,倒入準備好的麪糊,用鏟子稍微攤一下,攤的薄一點,平整一點。再把之前剩下的兩個雞蛋打到麪糊上面,用鏟子攤開,攤平。
7、等到底部煎至定型之後,咱們給它翻一下面繼續煎,煎熟了之後就可以出鍋了,出鍋之後為了方便食用就給它切成合適自己的三角小塊。這個營養美味的早餐餅就這樣製作完成了。
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