水煮牛蛙怎麼做好吃 水煮牛蛙的做法
1、食材:牛蛙500克,黃瓜1根,豆芽200克,火鍋底料2湯匙,食鹽1茶匙,生抽2湯匙,澱粉1湯匙,胡椒粉1茶匙,料酒2湯匙,生薑1塊,大蒜5瓣,小米椒4個,小葱2根,辣椒粉2湯匙,花椒粉2湯匙,郫縣豆瓣醬
2、牛蛙買的時候叫老闆幫你殺好去皮,清洗乾淨,然後剁成小塊,將牛蛙放到盤子裏面,加入1茶匙食鹽,切點薑絲放一起,加入1湯匙的生抽,加入1湯匙的料酒,加入1茶匙的胡椒粉,加入1湯匙的澱粉,然後用手抓勻入味,抓勻後加入少許食油再次抓勻,放着醃製一會備用!
3、將豆芽洗乾淨備用,將黃瓜洗乾淨後切成小薄片,接着起鍋加入大量的清水煮沸,水煮沸後加入2小勺的食油,然後將豆芽和黃瓜片倒入鍋中焯水,煮至斷生後用漏勺撈出瀝乾水分,然後準備一個較大的湯盆,將焯好水的豆芽和黃瓜放入湯盆墊底!
4、起鍋加油燒熱,然後放蒜末,薑末,葱白,小米椒圈,小火炒出香辣味,再放入2湯匙的火鍋底料,加入2湯匙的郫縣豆瓣醬,小火炒出紅油,接着加入適量的清水,大火煮沸,水煮沸後再煮3分鐘,接着加入1茶匙食鹽,加入1湯匙生抽調味.
5、調好味之後轉成中火,然後將醃製好的牛蛙一塊一塊的快速放入鍋中,放完後蓋上鍋蓋,再次開鍋後馬上關火,關火後別開蓋,再燜3分鐘!PS:這一步很重要,10個人做有9個人煮好都是直接出鍋的,其實那樣做是錯的,燜它3分鐘出來的肉質更加鮮嫩哦!
6、燜3分鐘後,將鍋裏所有的食材都倒到湯盆裏面,然後在上面放上蒜末,葱花,撒上辣椒粉和花椒粉,再用熱油爆香!
-
冬天怎麼減肥快
冬天減肥可以藉助以下方法來加快減肥的效果:1.控制飲食:冬天容易讓人產生食慾,但仍要保持合理的飲食,注意控制熱量攝入。增加蔬菜水果和高纖維食物的攝入,減少高糖、高脂肪食物的攝入。2.喝水:冬天雖然不容易口渴,但仍然要保持足夠的水分攝入量。多喝水可以幫助代謝,加...
-
小米煮粥怎麼煮
TocookXiaomiporridge,youcanfollowthesesteps:1.RinsetheXiaomi(millet)thoroughlyunderrunningwater.2.Inapot,addwaterandbringittoaboil.3.AddtherinsedXiaomitotheboilingwater.4.Reducetheheattolowandletitsimmerforabout30-40minutes,stirringoccasion...
-
牛年養什麼花最旺財運呢
在牛年養什麼花最旺財運,可以選擇蘭花。蘭花被認為是財富和好運的象徵,而且有助於吸引正能量和貴人運。蘭花的優雅和高貴外觀也能提升財運。所以在牛年養蘭花可能會帶來好運和財富。...
-
壓縮餅乾一次吃多少
餅乾的大小和種類會影響到一次吃多少的量。通常情況下,人們可能會一次吃幾片到幾塊不等。但是,餅乾作為零食,一次吃多少取決於個人的口味和胃口。有些人可能只吃一兩片,而另一些人可能會吃掉一整包。...