春節家宴菜譜 春節家宴菜譜有哪些
1、魚香肉絲:食材:豬裏脊、木耳、竹筍、胡蘿蔔、蒜蓉、薑絲、葱段、辣椒醬、生抽、老抽、白糖、醋、料酒、水澱粉。做法:用水澱粉、料酒將切好的裏脊絲醃製5分鐘;將木耳泡發後,和竹筍、胡蘿蔔一起切成絲,並在開水中焯燙兩三分鐘撈出;裏脊絲要用滑油的方法炒制。把油燒至四五分熱,然後放入醃製好的肉絲翻炒1分鐘,熟了盛出;上一步中的油不要倒掉,繼續用來炒蒜蓉、薑絲和葱段,爆出香味後再倒入胡蘿蔔絲、木耳絲翻炒幾下,倒入肉絲,再加入生抽、老抽、醋、白糖、辣椒醬翻炒均勻;最後淋入幾勺水澱粉勾芡,即可出鍋。
2、可樂雞翅:食材:雞翅、可樂、薑片、生抽、料酒。做法:雞翅放入沸水中汆煮至變色撈出備用;起鍋燒油,將煮好的雞翅放入並煎至兩面金黃微焦;放入薑片、葱段,翻炒出香味,隨即倒入可樂,生抽和料酒,大火煮開後改小火慢燉15分鐘左右;最後轉大火收汁;這是要用鍋鏟及時翻動雞翅,好讓雞翅均勻的裹上焦糖色,也防止糊鍋,直至湯汁幾乎全被雞翅吸收即可裝盤上桌了。
3、糖醋排骨:豬肋排、白糖、米醋、薑片、八角、生抽、老抽、料酒、鹽、葱段。豬肋排剁成三釐米左右的長度,倒入料酒、生抽、米醋,抓勻後醃製20分鐘左右;起鍋燒油,待油熱倒入醃製好的排骨,煎炒至排骨變成紅棕色,撈出控油;鍋底留少許底油,倒入清水和米醋,煮沸後再放入白糖,改小火煮至湯汁濃稠;最後倒入煎炒好的排骨,翻動排骨至每塊都均勻的裹上湯汁 ,再倒入少許老抽上色、食鹽調味,翻炒均勻即可出鍋。
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關字加個偏旁變新字並組詞
關字+偏旁=新字1.關+木=果(果關)2.關+火=熱(熱關)3.關+田=畜(畜關)4.關+羊=郎(郎關)5.關+犬=串(串關)6.關+人=間(間關)7.關+山=類(類關)8.關+水=泉(泉關)9.關+虎=關(每字變形)10.關+心=怨(怨關)...
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什麼生肖最走財運最旺財
根據中國傳統的十二生肖文化,最走財運、最旺財的生肖通常被認為是龍和兔。龍被視為具有強大財運和權力的象徵,而兔則被認為是招財進寶、財運亨通的代表。不過,需要注意的是,每個人的財運都受到個人命理的影響,而不僅僅是根據生肖來決定。因此,除了關注生肖帶來的運勢...
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富貴竹的水養殖方法
Tocultivateluckybamboo(alsoknownas"富貴竹")inwater,followthesesteps:1.Chooseacontainer:Selectavaseorcontainerthatistallenoughtosupportthebamboostalksandhasawideenoughbasetoprovidestability.2.Fillthecontainerwithwater:Usedistilledwaterorta...
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侖可以加什麼偏旁並組詞
侖可以加上一些常用的偏旁來組詞,比如:1.心:侖心、侖情、侖念2.木:侖木、侖枝、侖樸3.火:侖火、侖燃、侖燒4.石:侖石、侖塊、侖碎5.土:侖土、侖地、侖陷6.車:侖車、侖輛、侖道7.金:侖金、侖幣、侖銀8.言:侖言、侖説、侖語9.門:侖門、侖户、侖閂10.夕:侖夕、侖晚、侖夜以上...