端午節一般吃什麼冷菜 端午節一般吃啥冷菜
1、端午節一般吃醬拌脆黃瓜。
2、黃瓜4根,橫刀從中間破開,切成小段,然後放入盆中,加入食鹽3勺,顛盆翻轉,使食鹽均勻的粘附並浸入黃瓜中,然後靜置醃製10分鐘,殺出黃瓜中多餘的水分。
3、準備生薑一小塊,快刀切成細絲,大蒜幾粒,拍散以後,切成蒜末,小米椒幾個,切成小段,最後,再抓入一小把青花椒,備用。
4、接下來,調製一下涼拌醬汁。起鍋燒油,油燒熱以後,先放入青花椒,3秒鐘爆出香味,然後倒入剩餘的小料,翻炒出香辣味,緊接着從鍋邊淋入適量的清水,加入生抽10克,陳醋10克,食鹽4克,白糖少許提鮮,味精2克,老抽幾滴,提一提底色,充分攪拌均勻,大火把醬汁燒開,冒泡後盛入盆中備用。
5、醃好的黃瓜,首先把黃瓜析出的水分倒掉,加入清水,洗淨留在黃瓜表面的多餘的鹽分以後,撈出黃瓜,放在紗布中,用力擠壓出黃瓜中的水分,黃瓜這樣處理後,更容易吸收醬汁入味,而且口感更清脆。最後,把處理好的黃瓜放入盆中,倒入醬汁,攪拌均勻以後,即可裝盤享用。
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sub是什麼意思
"sub"有多個含義,具體取決於上下文。以下是幾種常見的意義:1."sub"可以是"substitute"(代替)的縮寫。在這種情況下,它通常表示一個替代品或代理。例如,"substituteteacher"(代課教師);"substituteplayer"(替補球員)。2."sub"還可以是"submarine"(潛艇)的簡稱...
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條例是什麼意思
條例是指一國、一地區或一組織制定的、具有法律效力的規範或規定。它通常用於管理和調整社會生活中的各種行為和事務,例如交通管理條例、環境保護條例、公共秩序條例等。條例的制定和執行通常由當地政府、地方議會或相關機構負責。條例與法律的區別在於條例的適...
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漂脱是什麼意思
漂脱是一個形容詞,可以指某個人或者某個物品的特質或狀態,意思是飄逸、不拘束、自由而不受限制。漂脱通常用於形容那些獨立思考、行為獨特、與傳統規範相違背的人或物。這個詞一般用於讚美有個性、有創意、獨特思維的人或物。...
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WLC是什麼意思
WLC可以指以下不同的東西,具體取決於上下文:1.WirelessLANController(無線局域網控制器)-它是一種網絡設備,用於管理和控制無線局域網(WLAN)的功能。2.WesternLumberCompany(西部木材公司)-這是一個可能會在不同行業中使用的公司名稱。3.WorldLibraryofConstruction(世界...