想要簡單又好吃的蛋糕
標題:簡單又好吃的巧克力蛋糕
功效:
巧克力蛋糕口感細膩,美味可口,能夠增加人體的甜蜜感受,提升心情。巧克力含有多種抗氧化物質,對保護心臟健康、增強免疫力等方面有益。同時,蛋糕中的糖分可以提供能量,但請注意適量食用。
材料:
- 200克無鹽黃油
- 200克優質巧克力(黑巧克力或牛奶巧克力均可)
- 200克細砂糖
- 4個雞蛋
- 150克低筋麪粉
- 1小勺發酵粉
- 1小勺香草精(可選)
做法步驟:
1. 將黃油和巧克力切成小塊,放入耐熱容器中,隔水加熱融化,攪拌均勻,然後離火稍微冷卻。
2. 打入雞蛋,逐個攪拌均勻,再加入細砂糖,攪拌至糖完全融化。
3. 將低筋麪粉和發酵粉混合過篩,加入到剛才的巧克力蛋糊中,用切拌刀翻拌均勻至無顆粒。
4. 預熱烤箱至180攝氏度。將蛋糕糊倒入已塗油的圓形烤盤中,用刮刀刮平表面。
5. 將烤盤放入預熱好的烤箱中,烤約25-30分鐘。用牙籤插入蛋糕內部,沒有粘附蛋糕糊即可取出。
6. 將蛋糕冷卻,脱模。可根據個人口味,撒上適量可可粉或裝點水果、奶油等。
注意事項:
1. 巧克力蛋糕製作過程中,儘量選用優質巧克力,口感更好。
2. 雞蛋應保持新鮮,以保證蛋糕的香味和口感。
3. 烤箱温度和時間可根據個人烤箱特性進行調整,掌握烘焙時間,避免蛋糕過熟或過幹。
4. 蛋糕冷卻後再脱模,以免破壞蛋糕形狀。
這款簡單又好吃的巧克力蛋糕,準備的材料簡單易得,製作步驟簡單易行,無需太多烘焙經驗。無論是親朋好友聚會、生日慶祝還是自己享用,這款蛋糕都能帶來甜蜜的滿足感。記得適量食用,以免攝入過多糖分。盡情享受巧克力蛋糕的美味吧!
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