香菜粉條怎樣做好吃又簡單
香菜粉條是一道簡單又美味的中式菜餚,它的特點是清爽可口,適合夏季食用。下面是製作香菜粉條的方法。
功效:
香菜粉條富含膳食纖維和維生素,對於促進胃腸蠕動、增加飽腹感,美容養顏等方面有一定的功效。
材料:
1. 乾粉條
2. 香菜
3. 大蒜
4. 生薑
5. 植物油
6. 醬油
7. 鹽
8. 白胡椒粉
做法步驟:
1. 將粉條放入開水中煮熟,然後用冷水沖洗並瀝乾備用。
2. 將香菜洗淨後切碎,大蒜和生薑切末備用。
3. 熱鍋加入適量植物油,放入蒜末和薑末炒香。
4. 放入炒香的大蒜和生薑中加入洗淨的香菜翻炒均勻。
5. 將煮熟的粉條加入炒香的香菜和調料中,一起翻炒均勻。
6. 加入適量醬油,鹽和白胡椒粉進行調味,再次翻炒均勻。
7. 炒好的香菜粉條裝盤,可以撒上一些香菜作裝飾。
注意事項:
1. 粉條煮熟後要及時用冷水沖洗,以免過度軟爛。
2. 炒菜時要注意火候,避免過度炒糊。
3. 調味時可根據個人口味進行調整,可以增加或減少鹽和胡椒粉的用量。
以上就是香菜粉條的製作方法,簡單又美味,希望大家能夠嘗試一下。
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