怎樣讓蛋糕好吃又簡單

怎樣讓蛋糕好吃又簡單

功效:
蛋糕作為一種甜點，既可以滿足人們對甜食的享受，又能提供能量和營養。製作一款好吃又簡單的蛋糕，不僅可以滿足自己和家人的味蕾，還能成為與親朋好友分享的美味佳品。

材料:
- 雞蛋：3個
- 白砂糖：150克
- 低筋麪粉：150克
- 黃油：50克
- 牛奶：50毫升
- 泡打粉：5克
- 香草精：適量
- 水果或巧克力醬：用於裝飾（可選）

做法步驟:
1. 準備一個攪拌盆，將雞蛋和白砂糖倒入攪拌盆中，用攪拌器將其攪打均勻，直至糖完全融化。
2. 將低筋麪粉和泡打粉過篩後，加入攪拌盆中的雞蛋糊中，用刮刀輕輕翻拌至無干粉即可。
3. 將黃油融化後加入麪糊中，再加入牛奶和香草精，繼續輕輕攪拌均勻。
4. 將混合好的麪糊倒入預先鋪有油紙的烤盤中，用刮刀抹平表面。
5. 將烤盤放入預熱至180攝氏度的烤箱中，烤約25-30分鐘，或直到蛋糕表面呈金黃色並用牙籤插入不沾粉即可。
6. 取出烤好的蛋糕，稍待冷卻後，可根據個人喜好選擇水果或巧克力醬進行裝飾。

注意事項:
- 攪打雞蛋時要確保糖完全溶解，這樣蛋糕才會更加細膩。
- 在添加麪粉時，使用刮刀輕輕翻拌，避免過度攪拌，以免麪糊出現筋脆。
- 烤箱温度和時間根據不同型號和功率的烤箱可能會有所不同，建議根據實際情況進行調整。

通過以上簡單的步驟，你可以製作一款美味又簡單的蛋糕。享受這款自制蛋糕的過程，亦可從中感受烘焙的樂趣。祝你製作成功，喜歡這款美味的蛋糕！