野菜與什麼搭配好吃又簡單
野菜與雞肉搭配好吃又簡單
功效:
野菜含有豐富的纖維、維生素和礦物質,有助於調節身體功能、增強免疫力和預防疾病。雞肉是一種低脂肪高蛋白質的肉類,富含維生素B羣和礦物質,有助於維持肌肉和骨骼健康。
材料:
- 野菜(例如胡蘿蔔、青椒、豆角等)
- 雞肉(雞胸肉或雞腿肉)
- 調味料(例如鹽、胡椒粉、醬油等)
- 植物油
做法步驟:
1. 將野菜洗淨,去皮、去籽,切成適當大小的塊狀。
2. 雞肉切成片或塊狀。
3. 在鍋中加熱適量的植物油,放入雞肉炒至變色。
4. 加入野菜,翻炒均勻。
5. 加入適量的鹽、胡椒粉和醬油,調味後繼續翻炒至野菜熟熱。
6. 關火,裝盤食用。
注意事項:
1. 在選擇野菜時,儘量選擇新鮮、無蟲害的。
2. 在炒制過程中,烹飪時間要控制好,避免野菜過熟。
3. 調味時可根據個人口味適量添加調料,注意不要加入過量的鹽和醬油。
4. 每次食用前可以將野菜焯水一下,以保留其脆度和營養成分。
這道野菜與雞肉搭配的菜品美味又簡單,功效豐富。無論是作為主菜搭配米飯,還是作為配菜搭配其他主食都非常適合。希望大家嘗試製作,享受健康美味!
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