家庭版酸菜魚方法 家庭版酸菜魚製作方法
1、酸菜魚料1包,酸菜1袋,鯉魚3斤左右,蒜末少許,油適量。
2、鯉魚清理乾淨後去掉頭和尾,中間分成兩半,把大魚骨剔除,然後把魚片片備用。一鍋熱水備用。
3、炒鍋中放入3勺油,涼油炒蒜末,切好的酸菜放入,煸炒炒出香味。
4、酸菜炒好後放入魚頭和魚尾,然後放入大量的熱水淹沒魚頭和魚尾,讓魚頭和魚尾先熟,做酸菜魚先把不好熟的先下鍋,最後放易熟的魚肉哦。
5、片好的魚肉需要用蛋清拌勻來增加肉質鮮嫩的口感,用手抓勻備用。
6、大概6分鐘左右魚頭和魚尾熟了以後把酸菜,魚頭魚尾放入深的魚湯盤中,留下湯汁,等湯汁開後再把魚肉放進鍋中,大約也就使3-4分鐘左右,魚肉緊實了就把魚肉出鍋,魚肉時間長了以後口感就老了。然後放入魚湯。
7、最後在魚肉表面放上蒜末和香菜用熱油澆上去聽到呲呲的聲音,這個酸菜魚就做好啦。
-
什麼品種金魚最旺財氣最好
金魚中,傳統上認為紅色金魚是最具有旺財氣的品種。這是因為在中國文化中,紅色被視為吉祥和幸運的顏色,而金魚本身也被視為象徵財富和好運的動物。因此,紅色金魚通常被認為是最能帶來財氣的金魚品種之一。...
-
枳殼的作用和功效
枳殼,又稱枳實,是一種中藥材,一般用於煎劑或者製成飲片。枳殼的作用和功效如下:1.燥濕化水:枳殼具有清熱燥濕的作用,能夠通過排除體內多餘的濕氣,促進體內水分的代謝和排泄,從而起到利水通便的作用。2.理氣消食:枳殼具有理氣消食的功效,能夠促進胃腸蠕動,增加消化液分泌,幫...
-
卧室裝修什麼最旺財最吉利
根據風水學説,卧室裝修中以下幾種元素被認為是最旺財最吉利的:1.金色裝飾:金色被視為象徵富貴和財富的顏色,因此在卧室中添加金色的裝飾品或傢俱可以帶來旺財的氣場。2.水元素:水被認為是財富的象徵,在卧室中增加水元素如裝飾畫、吊燈或擺放一盆水草都可以帶來財運。...
-
院子東牆掛什麼畫最好最旺
院子東牆掛一幅風水畫最好最旺。風水畫可以吸引陽光和正能量,有助於增加院子的生氣和活力,同時也可以帶來好運和財富。選擇一幅寓意吉祥的風水畫,比如山水畫、鯉魚躍龍門等,可以使院子更加繁榮昌盛。...