如何做既簡單又好吃的小吃 簡單又好吃的小吃介紹
1、準備草莓450克、藍莓80克 。
2、用鹽水泡五分鐘,再用清水沖洗乾淨。
3、草莓去蒂,藍莓控幹水分。
4、用竹籤把草莓和藍莓串起來。
5、鍋中放入100克白糖和100克清水,白糖融化的過程不能攪拌哦,等糖完全融化後,觀察糖汁表面的氣泡,開始會產生較大的氣泡,繼續加熱。當氣泡變的很小很濃密時,取一根筷子粘上糖水,放入冷水中,如果糖能夠冷卻結晶,這時糖漿就熬好了。
6、把草莓馬上沾上冰糖液,輕輕滾一圈然後拿起。將裹好糖漿的草莓放在油紙上,待糖漿冷卻凝固定型後,輕輕一撥,就可以開吃咯。
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