臘排燜洋芋做法竅門 臘排燜洋芋需要什麼材料
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1、材料:臘排骨、土豆、食鹽、味精、食用油、幹辣椒、清水、姜、大蒜、花椒。
2、做法:土豆切塊備用,臘排骨剁小塊備用。鍋內放入清水,加入剁好的排骨。大火燒開後撈出排骨,用清水沖洗乾淨。另支鍋,放入排骨,加入清水、姜、大蒜、花椒、辣椒。大火燒開後改小火燉1小時。加入土豆燉至土豆熟即可出鍋。
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