混搭的什錦涼麪的做法 什錦涼麪的做法

1、食材：麪條（寬）適量，黃瓜1個，火腿腸3根，黑木耳100克，大蒜1個，白糖1茶勺，陳醋1湯勺，麻油1茶勺，生抽3茶勺，拌飯醬1茶勺半。

2、黃瓜、火腿腸切絲備用，大蒜頭切丁用熱水衝成大蒜水備用，黑木耳切絲用開水燙一燙。

3、將麪條放入鍋中開水煮兩開（第一次開後加入涼水再煮開一次）出鍋。

4、將煮好的面放入冰開水中涼透，撈出。

5、撈出的面加入一茶勺芝麻油簡單攪拌，放至5分鐘。

6、面中加入之前備好的黃瓜、火腿腸、黑木耳、大蒜、生抽、陳醋、白糖、海天的招牌拌飯醬，均勻攪拌即可出鍋。