芝士奶酪棒的做法 芝士奶酪棒的製作步驟
經驗2.09W
1、用料:吉利丁2片10g、牛奶150克、細砂糖15克 、芝士片3片
2、兩片吉利丁剪成幾片浸涼水中準備
3、芝士片+牛奶+白糖,小火加熱至芝士片融化,關火,稍降温大概60℃,火太熱影響吉利丁凝固,加入擠幹水分的吉利丁。全部融化的液體有小泡的話,用漏勺過濾一遍,再倒入模具中,不要倒太滿,不然不容易移動到冰箱,也會流出來。
4、放涼後移動到冰箱冷藏4小時,就可以脱模啦!記住不是冷凍!
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