內脂豆腐怎麼做好吃 內酯豆腐簡單美味做法介紹
經驗2.04W
1、準備:洋葱切丁、牛肉切丁、蒜薹切丁、青椒(或紅椒)切丁、姜切丁。
2、取出豆腐,這裏分享個小技巧,先用涼水衝一下,把豆腐四個角切掉。
3、用刀輕輕一拍,豆腐就完整的取出來了。
4、把豆腐切成塊,裹上一層澱粉。
5、再裹上一層雞蛋液。
6、放入油鍋裏炸。
7、炸至表面金黃色,撈出放入盤子裏。
8、製作醬汁是最關鍵的一步,這一品豆腐好不好吃全靠它了。
9、燒熱油,放入牛肉丁翻炒。
10、放入洋葱丁,與牛肉不停的翻炒一分鐘。(洋葱可以去除牛肉的腥味)
11、放入蒜薹丁、青椒丁和姜丁,一起翻炒。
12、放入辣椒醬翻炒。
13、炒至醬汁起泡泡就可以了。
14、把醬汁拎在豆腐上,美味的一品豆腐就做好了。
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