洋葱炒蛋是先炒洋葱還是先炒蛋 洋葱炒蛋炒哪個先
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2、原材料:洋葱、雞蛋、木耳、姜蒜、小米椒、五花肉、生抽、蠔油、食鹽、白糖。
3、準備2個洋葱分成4份,再把洋葱切成滾刀塊,用手抖散開,再把菜椒洗乾淨去籽,切成小塊,把木耳提前泡發切成小塊,再把大蒜切成,生薑切片,小米椒切成段,五花肉切片,在小碗中打上雞蛋2個攪散備用。
4、在鍋裏倒上食用油,把雞蛋液倒進去炒熟,然後出鍋裝盤備用,另起鍋,放上五花肉片炒出香味,再把蒜片、薑片、小米椒炒出炒出香味,再把木耳放進去炒出香味。
5、炒出香味後,再把洋葱、菜椒翻炒均勻,再放上生抽、蠔油、食鹽、白糖、雞蛋碎翻炒均勻出鍋。
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