炸薯條的製作方法 炸薯條怎麼做
經驗2.3W
1、原料:土豆兩個、食用油、鹽、番茄醬各適量。
2、新鮮的土豆洗乾淨去皮。
3、把土豆切成均勻的5釐米寬塊。
4、再一塊一塊切成5釐米的條形。
5、清水加幾滴白醋泡一會防止氧化變黑。
6、炸的時候用清水再洗幾遍,開大火炸。
7、炸到稍微變色撈起來放涼。
8、第二次復炸,不停的翻動,注意薯條的顏色。
9、出鍋過濾出油,趁熱撒上少許鹽,拌勻即可食用。
標籤:炸薯條
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