家庭麪包機做麪包的方法 家庭麪包機怎麼製做麪包
主料:麪包粉300克、耐高糖酵母4克、煉奶60克、蛋液30克、黃油25克、細砂糖36克、鹽4克。
輔料:牛奶142克、水13克。
1、先做中種,温牛奶溶解酵母,倒入210克麪粉,和成麪糰即可,蓋上保鮮膜,在室温下發酵3倍大。
2、將發酵好的中種撕成小塊放入麪包桶,倒入水、煉奶、蛋液、糖和鹽。
3、再倒入90克麪粉,將麪包桶放入到麪包機裏,蓋上面包桶的蓋子,防止和麪時麪粉飛濺出來,選擇和麪程序10分鐘。
4、第一次和麪結束後,加入切成小塊的黃油。
5、選擇和麪16分鐘,和至完全階段(手套膜),蓋上蓋子,發酵30分鐘(不同型號的麪包機揉麪時間會有所不同)。
6、將麪糰取出分成4等份,滾圓,鬆馳15分鐘。
7、擀成橢圓形,有氣泡的話就捏破它。
8、捲起,蓋上保鮮膜鬆馳15分鐘。
9、向下壓一下,擀成長舌形。
10、再捲起。
11、放進麪包桶裏,選擇發酵檔60分鐘。
12、發酵好的麪包胚有七八分滿了,在表面刷上全蛋液,不刷也可以。選擇烘烤,時間35分鐘。
13、烘烤結束,將麪包倒出來,晾涼後裝入保鮮袋裏室温保存。
-
如何做豬腰子好吃
要做出好吃的豬腰子,可以按照以下步驟進行:1.購買新鮮的豬腰子,並將其洗淨備用。2.將豬腰子切開,去除內部的筋膜和脂肪,並切成塊狀。3.將豬腰子塊放入沸水中焯水,煮2-3分鐘,以去除腥味。然後撈出,用冷水沖洗乾淨。4.準備調料,可以使用葱薑蒜、鹽、胡椒粉、生抽、料酒等...
-
客廳擺什麼綠植最旺家
客廳擺放綠植可以給居室增添一份生機和悠然的感覺,以下幾種綠植最適合放在客廳中:1.常青植物:如吊蘭、仙人掌、鐵樹等,這些植物不需要經常澆水,也不怕光線不足,是比較容易養護的綠植選擇。2.無花果樹:這種植物葉片豐盛,可以在客廳中營造出一種古典優雅的氛圍,需要充足的...
-
家養什麼花起運最旺運
養什麼花能起到最旺運的作用取決於個人的信仰和喜好。一些常被認為能帶來好運的花包括:1.吉祥花:如幸福樹、吉祥草等,被認為能帶來好運和幸福。2.金銀花:象徵財富和繁榮。3.花卉:如向日葵、康乃馨等,代表着愛情和友誼。4.蘭花:被視為高雅和吉祥的象徵。選擇養什麼花取...
-
星座顏值排行榜
1.天秤座2.獅子座3.雙子座4.處女座5.射手座6.摩羯座7.金牛座8.水瓶座9.巨蟹座10.雙魚座11.白羊座12.天蠍座...