海蔘怎麼炒才鮮嫩 海蔘如何炒才鮮嫩
美食2.9W
1、材料:泡發海蔘5根,鹽,植物油,葱,姜,蒜,老乾媽,丹丹牌豆瓣醬,泡椒,五香粉,紅燒醬油,蠔油,稀釋水澱粉。
2、將泡發好的海蔘洗乾淨。
3、處理內臟洗淨切成段。
4、放入開水中汆熟。
5、撈出備用。
6、將兩勺豆瓣醬、一勺老乾媽、兩勺剁椒、一勺蠔油加入半碗高湯攪拌勻。
7、再依次加入適量鹽、五香粉、紅燒醬油調成調料汁備用。
8、葱薑蒜切成末備用。
9、鍋中倒入少許植物油,油温5成熱下入葱薑蒜末炒出香味。
10、加入調料汁炒熟。
11、然後將汆好的海蔘在放入鍋中一起翻炒入味,放入少許稀釋的水澱粉勾芡,大火收湯即可出鍋。
標籤:海蔘
-
牛肉怎樣燉的好爛
要讓牛肉燉得又嫩又爛,可以嘗試以下方法:1.選用適合燉肉的部位,如牛腩、牛筋或牛尾等,這些部位都含有較多的筋膜和膠原蛋白,燉煮時容易變得柔軟爛糯。2.將牛肉事先浸泡在冷水中,約1-2小時,以去除多餘的血水和雜質,使肉質更加純淨。3.將牛肉切塊後,用大火爆炒至表面變色,...
-
蘋果和梨能不能一起煮吃
蘋果和梨可以一起煮吃。事實上,很多食譜中會將蘋果和梨一起作為烹飪或烘焙的原料,例如水果蜜餞、水果派等。煮熟後,蘋果和梨的口感和味道會相互融合,增加食物的多樣性和口感。...
-
香焦能不能和奶粉一起吃
香焦和奶粉可以一起食用。香焦是一種零食,通常由麪粉、砂糖、油脂等原料製成,而奶粉則是一種含有豐富營養的粉狀奶製品。它們的食用方式沒有衝突,可以同時食用或分開食用。然而,如果你有特殊的飲食需求或過敏史,建議你先諮詢專業人士的意見。...
-
辣菜條怎麼拌好吃又簡單
辣菜條怎麼拌好吃又簡單功效:辣菜條是一道色香味俱佳的中式小吃,能夠增加食慾,促進消化。其中辣椒含有辣味成分辣椒素,可以刺激食慾,加速新陳代謝;胡蘿蔔含有豐富的維生素和纖維,能夠保護視力和促進腸道蠕動;黃瓜則具有清熱解毒的功效。材料:-辣椒條:2根-胡蘿蔔:1根-黃瓜:1...