杯子做蛋糕簡單又好吃的
杯子做蛋糕簡單又好吃
功效:
杯子蛋糕是一種快速簡便又美味的小點心,適合作為下午茶、朋友聚會或孩子們的小零食。它不僅口感細膩,而且方便攜帶,可以隨時享用。
材料:
- 3個雞蛋
- 90克砂糖
- 100克低筋麪粉
- 20克可可粉
- 1/2茶匙發酵粉
- 60克牛奶
- 40克食用油
- 適量的裝飾材料,如奶油、巧克力碎片、水果等
做法步驟:
1. 將雞蛋打入一個碗中,加入砂糖,用手動打蛋器或攪拌器攪拌均勻,直至砂糖完全溶解。
2. 將低筋麪粉、可可粉和發酵粉一起過篩,加入到碗中,輕輕攪拌均勻。
3. 將牛奶和食用油混合,倒入麪糊中,用橡皮刮刀或鏟子輕輕攪拌均勻,直到沒有明顯的乾粉狀物。
4. 將麪糊倒入杯子中,注重不要倒得太滿,留出一定的空間,因為蛋糕在烘烤過程中會膨脹。
5. 將杯子放入預熱至180°C的烤箱中,烤約15-20分鐘,或用牙籤插入蛋糕中心,若牙籤拔出時沒有粘附麪糊,則表示烤好了。
6. 取出杯子蛋糕,放涼後可以根據個人喜好加入裝飾材料,如奶油、巧克力碎片或新鮮水果等。
注意事項:
1. 在攪拌麪糊時,要儘量避免過度攪拌,以免產生筋力過強的麪糊,影響蛋糕的口感。
2. 杯子蛋糕烘烤時間會有所浮動,烤箱温度不同可能會有差異,可根據自己的烤箱調整烘烤時間。
3. 蛋糕表面可以根據個人口味選擇添加裝飾材料,增添口感和美感。
以上就是杯子做蛋糕簡單又好吃的製作方法,希望大家喜歡享用這款美味的小點心!
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