山楂干煲汤的做法大全
山楂干煲汤是一道美味又营养的汤品,下面是山楂干煲汤的做法大全:
材料:
1. 山楂干:适量
2. 柴鱼干:适量
3. 红枣:适量
4. 猪骨:适量
5. 姜片:适量
6. 盐:适量
步骤:
1. 将山楂干用清水浸泡30分钟,然后剖开去核备用。
2. 将猪骨洗净,放入锅中煮沸后捞出,洗净血沫备用。
3. 取一个煲汤的容器,放入适量的清水,将猪骨、柴鱼干和姜片放入煲汤中。
4. 开火煮沸后转小火炖煮2个小时。期间可以适量加水,保持汤的浓稠度。
5. 炖煮过程中加入山楂干和红枣,继续炖煮30分钟。
6. 最后加入适量的盐进行调味,根据个人口味可适量增减。
7. 炖好的山楂干煲汤即可享用。
小贴士:
1. 猪骨可以先煮沸后捞出,去除血沫,这样可以使汤更清爽。
2. 山楂干和红枣的加入可以增加汤的甜度,也可以根据个人口味适量增减。
3. 在煲汤的过程中可以根据个人口味适量加入其他配料,如枸杞、当归等。
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