简单酸甜凤爪怎么做 酸甜凤爪的做法
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1、鸡爪洗干净后用开水洗个热水澡,这样洗得更干净些。
2、准备好葱、姜和干红椒。
3、这是卤鸡翅剩的汤料,没这个汤料的话,就用醋、味极鲜、白糖、盐,调一碗料。
4、把第二步的配料放锅里。
5、把第三步的汤料倒锅里,加适量的清水,盖上锅盖,文火煮30分钟。
6、筷子扎一下鸡爪中间的肉垫,如果轻松扎进去就可以了,关火后焖10分钟。
7、捞出来,晾凉就可以吃了。
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