怎样挑选油桃好吃 如何挑选好吃的油桃
1、看形状,与毛桃相比,油桃的个头普遍要偏小一些,但是这并不意味着它生长得不够充分,而是由品种决定的,在同一品种下挑选油桃,要选择个头均匀,大小适中的,并且形状比较规则的。
2、看表面光泽,之所以叫做油桃,说明油桃的表面是油光锃亮的,那么这样的油桃新鲜度比较高,如果表面暗淡无光的话,则说明保存时间比较久了,已经不新鲜了。
3、摸软硬程度,如果摸起来比较硬的话,则说明这个油桃的成熟度不高,那么吃起来口感可能不够酥脆,而且味道也会比较酸涩或寡淡,如果是摸起来有一定的弹性,那么这样的油桃当天买回家就可以吃了。
4、闻味道,自然条件下成熟的油桃,走近就能明显闻到香味儿,反之如果看起来个个通红,闻起来却没有果香的,很有可能是为了提前上市而特殊处理过的,虽然看起来熟了,但是吃起来会酸涩。
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