红烧水鱼的家常做法
红烧水鱼是一道非常经典的家常菜,下面是它的做法:
所需食材:
- 淡水鱼(鲤鱼、鲢鱼等):1只,约500克
- 生姜:适量,切片
- 大葱:适量,切段
- 料酒:适量
- 酱油:适量
- 冰糖:适量
- 温水:适量
- 葱花:适量
步骤:
1. 将鱼清洗干净,洗去表面的粘液和血迹。
2. 在鱼身两侧各切3-4刀,深度大约为1/2鱼身厚度,用刀背轻拍鱼身表面。
3. 在一只锅中加入足够的清水,将鱼放入锅中,加入适量料酒,煮沸后焯水1分钟。取出鱼,洗净,沥干备用。
4. 另起锅,加入适量食用油烧热,放入姜片和葱段煸炒出香味。
5. 将鱼放入锅中,加入适量的酱油和料酒翻煎片刻。
6. 加入适量温水,水面大约要淹没鱼身,再加入适量的冰糖。大火煮开后转小火慢炖。
7. 炖煮大约15-20分钟,期间可以翻转几次,确保鱼均匀入味。
8. 炖煮至汤汁浓稠即可,撒上葱花提香装点即可。
这样,一道美味的家常红烧水鱼就完成了。可以搭配米饭一起享用,味道鲜美可口。
-
大门口看到什么最旺财
在风水学中,大门口是财气聚集的地方,具有重要的风水作用。根据普遍的观念,大门口看到最旺财的是青蛙。青蛙在风水学中象征财运亨通和财富滚滚而来,被认为是财神的象征之一。因此,许多人会选择在自家大门口摆放青蛙摆件或雕塑,以旺财增运。此外,一些人也认为在大门口摆...
-
写佛经点什么香火最旺
```markdown在佛经中,点燃檀香是最常见的供养方式之一,也是最受欢迎的香火之一。檀香有着清香的气味,被认为可以净化心灵、增进专注和平静。因此,在佛经中点燃檀香可以吸引更多人前来供养和祈福。```...
-
腌青辣椒制作方法
Tomakepickledgreenchilipeppers,hereisasimplerecipe:Ingredients:-500ggreenchilipeppers-2cupswhitevinegar-1cupwater-2tablespoonssugar-1tablespoonsaltInstructions:1.Washthegreenchilipeppersandpatthemdry.2.Cutthechilipeppersintoslicesorleavethe...
-
床下放什么风水最旺
根据风水学的观点,床下放置的物品会影响个人的运势和睡眠质量。以下是一些风水上认为最旺的床下放置物品:1.红色物品:红色代表热情和活力,在风水中被认为能带来好运。可以放置一块红色地毯、红色床单或是一个红色抱枕。2.财富象征物:放置象征财富的物品,如保存有财务...