薏仁红豆水做法是什么有哪些功效作用 薏仁红豆水做法是啥有什么功效作用
1、薏仁红豆水的做法
薏仁先不用洗直接炒,可以多炒一些备着,每次用的时候再拿出来。无油无水炒3-4分钟,期间不停翻炒,炒出香味(有点像爆米花的香气)炒好了放在盘子里晾凉。
这时候取炒过晾凉的薏仁,红豆,清洗一下。这里注意两点:红豆不炒,薏仁炒完再洗。一把薏仁一把红豆,掌握不好就用勺子,1:1的比例或者2:1(薏仁2)都可以的,什么锅都可以煮,将洗好的豆子冷水下锅,加水的话就是加满一锅就可以啦。然后开火,水开计时间,煮15分钟再关火,在闷15分钟。开盖放凉就可以喝。
2、薏仁红豆水的功效
(1)消肿减肥
消肿减肥是红豆薏仁的重要功效之一,因为它们都是能利水消肿的,养生食材,放在一起食用,会让他们利水消肿的功效更加出色。红豆薏仁不但可以清除身体内的多余水分,还能祛除身体内湿毒,加快身体,对减肥瘦身有很大的好处。
(2)解酒解毒保护心脏
平时多吃一些红豆薏仁,还能提高身体的解毒功能,它们含有的皂角苷,可以刺激肠道,加快身体的毒素代谢,而且能提高肝脏功能,增加它的解毒能力,平时在酒后喝一些红豆薏仁汤就能快速解酒。红豆薏仁含有的皂角甙和微量元素镁等营养成分还能提高心脏功能,预防心脏病情。
(3)补血催乳
红豆薏仁还具有一定的补血作用,它们含有的微量元素铁,能促进血红细胞再生,也能提高身体的造血能力,可以补血活血,预防贫血,另外它含有的叶酸则能调节女性内分泌,对促进乳汁分泌有很大的好处,它可以用于女性产后乳汁不足的调理。
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