素茶是什么茶 素茶介绍
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1、素茶主要是指素的糕点茶食,以及没有经过薰花的茶叶都可以成为素茶。现在这样的素茶比较少见,主要出自《东京梦华录·寺东门街巷》。如果茶叶被熏花过,那该茶就是花茶,如果没有熏花那就是素茶。一般来说各种茶叶仅绿茶、包种茶与红茶有薰花品种,很少听说有薰茶。
2、一般茶叶只有绿茶、包种茶和红茶有素茶和熏花茶之分。熏花茶除茶名外,都冠以花的名称,如用茉莉薰制的绿茶称为茉莉茶,用桂花薰制的称为桂花茶。
标签:素茶
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