粉丝虾蒜蓉的做法 做粉丝虾蒜蓉的步骤
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1、首先用常温水将粉丝泡软,然后把小葱,青红椒切成丁,将大蒜拍碎切成末,然后洗干净去除水分,将一半的蒜末放到油锅中炸香,将炸好的蒜和生蒜混合在一起,加入一勺香油、三勺花生油、适量的盐搅拌均匀,海鲜虾去头,去虾腿,沿着背部切到虾尾部分,泡好的粉丝取出,一刀切成两段。
2、将粉丝和蒜蓉搅拌在一起,洗净的虾去掉虾线,粉丝平铺在盘子上面,粉丝上面再放上海鲜虾,最上层铺上蒜蓉,水开后放进去蒸5分钟,取出以后撒上葱花,再用热油爆香,蒜蓉粉丝虾就做好了。
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