茯苓发霉了还能吃吗 茯苓发霉了能 不能吃
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1、茯苓发霉了不能吃。发霉变质的茯苓粉同时会分泌出霉菌毒素,当人食用发霉变质的茯苓粉时,容易出现腹泻、呕吐等症状,时间长了会引起细胞癌变,导致癌症发生。
2、干茯苓块若没有发霉变质是可以吃的,但其功效已经减少。茯苓是有保质期的,要注意把茯苓放在比较密封且干燥的环境中保存,储藏期间应该要定期晾晒,除虫除霉。干燥的茯苓可以存放2~3年,存放时间过长,它的颜色会变深。过期的茯苓如果没有出现发霉变质,是可以吃的,为了发挥出茯苓的功效,买回家的茯苓最好尽快食用完。
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