炙甘草茶
炙甘草茶是一种以甘草为主要原料的茶饮。甘草,又名甘遂、甘蔗,具有清肺化痰、润喉止咳、解毒解热、抗菌抗病毒等多种功效。炙甘草是将甘草先进行炙烤处理,使其性,味更加温和,滋补功效更佳。
制作方法:
1. 准备甘草20克左右,清水适量。
2. 将甘草放入烤箱中,以中小火烤制20分钟,让甘草的色泽变黄,并散发出香味。
3. 将烤好的甘草放入锅中,加入清水,用小火煮至水开。
4. 将甘草浸泡在水中约5分钟之后,即可享用。可以根据个人口味添加蜂蜜或红枣等,调味更佳。
注意事项:
甘草虽然具有多种功效,但还是有一定毒性,过量食用可能会引起中毒。因此,在饮用炙甘草茶时,应适量饮用,不可过量,并严禁长期大量服用。同时,孕妇、儿童、高血压、心脏病患者和体质较弱者不宜饮用。
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