粉丝娃娃菜汤的做法
粉丝娃娃菜汤的做法如下:
材料:
- 适量粉丝
- 适量娃娃菜
- 适量鲜虾
- 适量蘑菇
- 适量胡萝卜
- 适量葱姜蒜
- 适量鸡汤或高汤
- 适量盐和胡椒粉
步骤:
1. 准备海鲜和蔬菜:将鲜虾剥壳洗净,蘑菇切片,胡萝卜切成小块,葱姜蒜切成末。
2. 炒制香味:在炒锅中加入少许油,放入葱姜蒜炒香。
3. 炒制食材:依次加入鲜虾、蘑菇和胡萝卜块翻炒均匀,使其颜色变深。
4. 加入高汤:倒入鸡汤或高汤,煮沸后转小火慢炖,使食材更加入味。
5. 煮粉丝和娃娃菜:在煮沸的汤中加入粉丝和娃娃菜,煮熟。
6. 调味:根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀。
7. 出锅:让菜汤煮沸一分钟,然后关火,盖上锅盖焖一会儿即可。
8. 上桌:将煮好的粉丝娃娃菜汤盛入碗中,撒上一些葱花和香菜点缀,即可享用。
温馨提示:可以根据个人口味加入一些其他喜欢的配料,如豆腐、香菇等,来丰富味道和口感。
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